omaka za žar

Pozdravljeni!
V soboto imamo piknik.
Gledena to,da bo večinoma meso in zelenjava na žaru,bi rada zraven pripravila kakšno omakco za pomakat.
Ve kdo kakšen dober recept?
Sem do zdaj našla samo enega na kulinariki s kislo smetano.
Lp.
Alika

Zdrobiš en paket smokijev. Dodaš drobno nasekljano čebulo in česen (po okusu), sol in navaden tekoči jogurt.
Po 20 minutah dodaš še jogurta če je še treba, da je lepo gosto a ne preveč.
Super paše k mesu na žaru, še posebej piščancu!

Kwa?! sMOKIJE?!
Tole bom pa probala.
Me prav zanima kakšen je okus.
Hvala najsa!

Lahko uni omakci od kebaba :

bela : jogurt (veliko)ostalo po žlico ali 2 razen začimb, kisla smetana, majoneza, senf, začimba za solato (kotany vrečka), vegeta, 3 stroki česna-stisnjene, poper, kis
Rdeča : enako le brez česna, zato pa ketchup in veliko rdeče paprike

Balkanska : ajvar + kisla smetana

pa še kaj se bi dal pogledat…..sam nimam knjig v službi………

Jooooooj, ne morem se spomnit imena – mi imamo vedno tudi tisto: jogurt + kisla smetana + naribane kumare + česen + sol, poper, bazilika…

Taziki po domače, grška omaka……….

Ja, kroki hvala… tatziki, sevedaaaaaaaaaaa 🙂