olive

me zelo zanima, kako dolgo so dobre olive že odprte v kozarcu. Vem, da je gor rok uporabnosti (precej dolg), ampak ko jih enkrat odpreš, kako dolgo so še ok?’Ali se to vidi (kot pri ajvarju) ali jih moraš prej zavreči?

Mislim, da v hladilniku počakajo kar nekaj časa.

lp, Maja

Oljke so lahko odprte v kozarcu v hladilniku sigurno 1 mesec. Sicer se pa vidi, ker postane voda v kateri so, motna. LP Silvia

Hej!
Odvisno je tudi od tega ali so v olju ali v slanici. Ko odprem tiste v slanici (vecji kozarec), jih nekaj takoj prelozim v sterilni kozarec in prelijem z olivnim oljem. Tako se ohranijo dolgo. Pa se kak strt cesen in kaksno sredozemsko zelisce dam zraven…zelo okusno. Tiste, ki sami pripravimo, jih pa itak potem dam v olje. Lp Babi