odtaliti zrezek – NUJNO

Zdajle sem ugotovila, da sem dala sinoči iz skrinje en puranov zrezek premalo, jaz pa ga nujno rabim, da bo kosilo ob dveh, ker imamo delavce doma.
A ga lahko odtalim tako, da ga dam v pečico na recimo 80°C toliko da se odtali? Ali kaj naj naredim???

Z vrečko vred ga daj v vročo vodo.

Ja, veliko prej bo odtajan, če ga daš v toplo vodo.

Hvala, ga že namakam.
A smem samo še vprašat, zakaj z vrečko vred???

ker drugače voda potegne iz mesa ves sok, bo čisto bele barve ratal.

Bil bi tudi manj okusen, da ne rečem – voden. 😉