Odprta kuhinja – recept

Kljub rednemu zbiranju vseh izvodov Odprte kuhinje (nedeljske priloge Nedela), sem po pomoti vrgla stran številko, ki je izšla 26.4., v kateri je recept o izboljšanem pudingu.

Zelo hvaležna, če mi lahko katera prepiše recept, še bolj pa za izvod revije, če je katera ne potrebuje več.

IZBOLJŠAN PUDING

sestavine:
1 vrečka vanilijevega pudinga
1/2 l mleka
2 žlici sladkorja
1 jajce
1 žlica ruma
jabolčna čežana ali sadje iz kompota

V skodelici zmešamo prašek za puding, žlico sladkorja, nekaj žlic mleka in rumenjak.
Iz beljaka in žlice sladkorja stepemo trd sneg.
Preostalo mleko zavremo, mu primešamo razmešan puding in kuhamo, da se zgosti. Odstavimo in TAKOJ primešamo sneg. dodamo še rum.
Na dno skodelic naložimo čežano ali sadje iz kompota in prelijemo s pudingom.

Pa dober tek ti želim. :-))

Julya,

najlepša hvala. To je res izvrsten recept – preprost in nadvse okusen 🙂 Zato bi mi bilo škoda, da ga ne bi imela.