Ocvrte – pohane bučke, kaj pa za zraven-prilogo
Ce jih narezem na rezine in specem na zaru ali po dunajsko ocvrem, jih jemo zraven krompirja in solate.
Ce jih naribam, dodam jajca in moko in jih cvrem, potem odvisno, vcasih zraven samo solata, vcasih pecen krompir ali pire in solata, vcasih gosta piscancja obara, da pride bolj kot omaka in so bucke priloga namesto krompirja/riza.
Pomoč pri današnjem kosilu, 01.07.2022 ob 10:15
Čim prej rabim vašo pomoč, kaj naj pripravim zraven ocvrtih bučk, oziroma kaj vi po navadi naredite za prilogo.
Bučke kot glavna jed in nekaj zraven ali bučke kot prilogo in je treba dodat glavno jed
Ocvrte bučke so dovolj mastne in zabeljene.
Zato nič drugega kot prilogo “restanega”, zabeljenega z maščobo ala kisla smetana, maslo ( torej odpade pražen in pire krompir). Lahko pa v kosih kuhan – tampad, z lupino.
Torej ali na pari skuhan riž dolgozrnati – puhast, tak kot v kitajski ( najbolje se skuha v mikrovalovki, odvznoter navzven, je res puhast); pa polit z 50/50 razmerjem sojina omaka-voda in potreseno s petešiljem, če je všeč ta okus, ali pa namesto sojine omake malo parmezana ali pa nemastne vlečljive mozzarele naribane.
Potem pa še: skuhan ješprenj, bulgur, kuskus ali ajdova kaša -pa zabeljeno s peteršiljem, naseckanim česnom po želji, sol, poper in malo oljčnega olja. To je lahko toplo, ali pa hladno ( en dan prej kuhano in iuz hladilnika).
Ali pa v škrtocu na pari skuhana kakšna morska riba ( orada, brancin, list).
Dobro je tudi, ko skuhaš kurjo juhico ( notri pe pač da meso celega piščanca), pa potem to meso; toplo ali hladno, po želji za prilogo tem “pohanim” bučkam – naslednji dan je še boljše.
Forum je zaprt za komentiranje.