oblivi za piškote

Potrebovala bi kakšen rcept, kako naj okrasim oz. oblijem piškote. za otroka, ki ima dieto namreč pečem piškote sama. Rada bi stvar malo izboljšala, najraje s čokoladnim oblivom. Vem, da je najenostavnejši ta, da že pred peko daš na piškot malo marmelade. V oštev pridejo samo oblivi, kreme ne, ker se piškoti zaradi moke grozno drobijo. Hvala. 4TI

Pečene piškote s čopičem pomažeš z beljakom in potreseš s čokoladnimi ali še bolje pisanimi mrvicami. Beljak je za lepilo, če ga ne sme, pomaži mogoče samo z vodo ali razredečeno marmelado.

Razen čokoladnega obliva je najbolj znan sladkorni led. Veeeeeliko sladkorja v prahu (recimo 10 dag) zmešaš z malo nestepenega beljaka (ne cel, ker je preveč), toliko da se razmeša in lahko namažeš. Strdi se kot tisti bel obliv na medenjakih.

Če (surovega) beljaka ne sme, lahko narediš limonin led. Zopet veeeeeliko sladkorja v prahu zmešaš z nekaj kapljicami oz. žličko limoninega soka, samo toliko, da se razmeša in lahko namažeš. Ko se strdi, je trda bela glazura, ki dodaja piškotom zanimiv nekoliko kiselkast okus.

Z jedilnimi (ali naravnimi) barvami lahko oba sladkorna preliva poljubno barvaš, nadalje je prepuščeno domišljiji.

Pozdrav, Mimi

Za cokoladni obliv stopis cokolado in namazes ze pecene kolacke. Ce so v obliki palck, pa oba konca. Polagaj na peki papir, da se spet cokolada strdi.
Lp