Njoki in bučke

Imam koruze njoke in nekaj bučk. Se da iz tega skombinirat kosilo? Kakšen namig?

Jaz bi pa kakšno omako iz bučk naredila, ki bi sodila k testeninam. Kakšna ideja?

Kuhane njoke zabeliš z na maslu praženimi drobtinami. Bučke pa popečeš, pokapaš z olivnim oljem ter posuješ s peteršiljem in česnom. Malo pustiš, da spusti sok in se okusi prepojijo, postrežeš pa lahko toplo ali hladno (v tem primeru ne rabiš solate).

Hvala muca.

Ni kaj – pa dober tek!Pa bučke seveda ne pozabi solit in poprat.

Curryjeva omaka iz bučk za k njokom: neolupljene bučke tanko narežeš, malo popražiš na maslu, potreseš s curryjem, dodaš malo strtega česna in veliko zelenega peteršilja in zaliješ s sladko ali kislo smetano. Soliš in popraš po okusu. Bučke naj ostanejo še čvrste. Za prste polizat!

Njoke skuhaš v slanem kropu in jih daš pekač, potrosiš z bučkami (najbolje narezanimi kot olupke) in feta sirom, mediteranskimi začimbami in pokaplaš z olivnim oljem. V pečici rahlo zapečeš.