Nika 33

Čez vikend sem spekla “tvoje” rezine španskega vetra. Vsi, ki so ga bili deležni, so si dobesedno oblizovali prste.
Tudi puslice so prima! Kje si? Daj mi še kakšen kremast recept, prosim! Vidim, da pri tvojih in Babinih receptih ne moreš zgrešiti!
Res hvala in upam, da se oglasiš,
Andreja

Pozdravljena!

Vec ali manj sem skozi gor in pridno berem recepte… le dve frcafelci mi zadnje case dasta kar malo vetra in tako letam za obema… ;))))))))))

Hvala za komplimente.

Tokrat prilagam recept za čokoladno – rumovo pecivo – ni sicer kremasto, je pa hitro narejeno in zelo slastno…

Potrebuješ:
4 jajca
20 dag sladkorja
17 dag mletih orehov
13 dag masla
20 dag moke
1 žlica kakava
1 pecilni
2dcl mleka

1. preliv:
20 dag sladkorja v prahu
1 dcl ruma
1,5 dcl vode

2. čokoladni glazurni prleiv:
200 g čokolade (sama vzamem milko noisette)
125 g masla

Penasto umešaš rumenjake + maslo + sladkor. Dodaš sneg iz 4 beljakov in dodaš vse ostlae sestavine. Pazljivo premešaš!!!

Maso lahko vliješ v ozek in dolg pekač ali pa v tortni model. Pečeš na 200 C, cca 20 minut, nato pa zmanjšaša na 180 C – poskušaš pečenost z zobotrebcem ali nožem…
Ko je biskvit ohlajen ga preliješ s 1. prelivom ( v kolikor s o v hiši otroci uporabim rumov ekstarkt, ki je brez alkohola…)

Nato še preliješ s čokoladnim prelivom, akterega si raztopila na vodni pari…

Pri ans je to pecivo zelo redno na jedilniku in zgine ponavadi do poldneva…

Priporocam ga tudi s stepeno sladko smetano!

Lep pozdravcek in javi svoj rezultat!

Cao
Nika

Mnjam… To bom tudi jaz probala. Se priporočam še za kakšen tak hiter recept.

Lep večer.

Tan