Nekaj brezmesnega

Po vikendu bi se mi jutri prileglo kosilo brez mesa. Sem pa popolnoma brez idej.

Mi lahko svetujete kaj dobrega in hitrega?

Zelenjavna juha je v ekonomu skuhana v 15ih minutah.
Zakuhaš še bleke in je čisto dovolj za kosilo.

Po vsej verjetnosti bo nekaj takšnega jutri pri nas na jedilniku. Ampak šele zvečer.
Imam pa tudi še jabolčno pito, ki sem jo spekla danes za sladico. Če bo kdo želel….

– špageti z gorgonzolo
– njoki z gobovo ali sirovo omako
– zelenjavna musaka
– gratinirane testenine z zelenjavo (pečica)
– pire krompir in špinača
– zelenjavna rižota
– kaneloni nadevani s sirom in šampinjoni

Lahko tudi slajše kosilo:
– zelenjavna juha in palačinke
– sirovi štruklji in kompot
– cmoki (marelični, jagodni, slivovi, stvar okusa pač) in kompot

Malo morje receptov … Mi pa res ni jasno, kako si lahko brez idej. A jeste vsak dan meso???

http://www.web-kulinarika.si/index.php?module=recipes&func=catview&pid=16

http://www.mojirecepti.com/

http://www.umetnostna-obrt.com/vegetarijanski-recepti-t-14.php

http://www.kulinarika.net/baze/receptirezultati.asp?kategorija=21

Široki rezanci z zelenjavo.Na čist majhne koščke narežeš zeleno papriko,čebulo,korenček,lahko tudi rdečo papriko in koruzo,vse to prepražiš na olju in vmešaš med kuhane široke rezance ali bleke po domače.Super okus,noro dobro diši.Zdraveš skleda solate in je.Dober tek!

Krasne ideje! Hvala!

Zelenjavca, potolkle so me slabe novice zadnjih dni. Valijo se kot mlinski kamni … Zato nisem s srcem pri hrani.
Jemo raznoliko, kuham vsak dan. Opravičilo sprejeto? 😉

Najbolj hitro in meni okusno: pirine testenine zmešaš z ogromno česna, ki ga prepražiš na veliko olivnega olja. To je to. Zraven solata.

Zakaj opravičilo, saj nisem bila huda ;), le začudena, da je lahko nekdo brez ideje, kaj dati v lonec, če ni mesa, mi pa tako dobro jemo že 15 let vedno brez mesa 🙂

Pa dober tek 🙂

evo moj meni za ta teden 🙂

gobova juha in ajdovi žganci
njoki s sirovo omako z gorgonzolo + solata
skutni burek
porova rižota in regratova solata s fižolom (upam, da bo sneg pobralo ;))
makaroni z bučkami v kisli smetani + solata
jota zabeljena z veliko pražene čebule in petršiljem
v nedeljo pa: ocvrti šampinjoni, kromir z blitvo

več idej:
– pizza s 4 siri
– razne zelenjavne juhe (paradižnikova, korenčkova, špargljeva, špinačna…) in nekaj za posladkat (štrudelj, cmoki, jogurtovo pecivo, marmorni…………)
– pohan sir
– sarma s krompirjem
– ….

sem že lačna …

– Čičerikina juha z raznovrstno zelenjavo (koleraba, cvetača, korenje..), palačinke;
– pečena polenta s špinačo in skuto; zelena solata z avokadom
– kitajski rezanci z zelenjavo in tofujem v voku (korenje, paprika, por, kalčki)
– pečena rdeča pesa z balzamičnim kisom in česnom; kuskus s semeni
-porov zavitek, fižolova priloga s čebulo in papriko, solata
– kašnata repa (kisla repa s proseno kašo)
– polpeti iz brstičnega ohrovta in bučke s skuto zraven pire krompirja…mmmmm:)

to se spomnim, da sem kuhala zadnje čase.