Ne vem kaj naj postrežem za rojstni dan?

Ponavadi imamo pice, zdaj pa bi rad enkrat nekaj drugega. Moja partnerka nima pojma kaj bi lahko postregli. Sam bi rad nekaj enostavnega a ne narezek s poli salamo, sirom, kruhom in kislimi kumaricami…, želim da bi izpadlo malenkost bolj prefinjeno.

Ali imate kakšno idejo kaj narediti, da ni preveč zahtevno.
Bo pa to pogostitev za 10 odraslih vsejedcev.

Kupiš šparove tortilje, najmanj 3 pakete, sparovo medium in sirovo omakco, prepražiš na kocke narezanega piščanca ali kakšne druge vrste mesa, posebej daš v posodice koruzo, nariban sir, solatne liste, na kocke kisle kumarice, paprike, majonezo, kechup in si zvijajo vsak svojo tortiljo.Zraven pijete tequilo, limono, schveppes. Lahko pa prej sama zavijeta tortilje, jih potreseta s sirom in ko pridejo gostje, jih dasta v ogreto pečico za nekaj minut, da se sir stopi in postanejo vroče.

Veliko pršuta, različnega sira (trd, mehek, plesniv, z orehi, lososom…:))), hruške, grozdje, orehi,…………………….. različne vrste kruhka…………..dober vinček in zabava je tu:)

Pol pa še kakšna torta, gibanica, sladoled in kufe, pa bo:)

Francosko solato in pohane zrezke.

Vidva imata pa res probleme 🙂

Meni je ful simpatična varianta raclette, pa ne vem, če je to sploh še v modi?

Sladoled.

Sadje (grozdje, kakiji, mandarine, pač kar je zdaj).

Veliko sort sira, dober kruh (po možnosti pečen doma).

Kakšno preprosto slano pecivo iz listnatega testa.

Kako drugo pivo kot union pa zlatorog.

Sveža zelenjava – paradižniki, paprika, kumare.

Kdaj naj pridemo?

Ja, različne hladne solate so tudi zakon:)

Kanapeji

fondi, raclette, pršut, različni siri in francoski rogljički, uležan losos, bagete, maslo, kaviar.. za prilogo pa vse od oliv pa do pečenih paprik in prebranca.. variant imaš kolikor hočeš

Odvisno kaj radi jeste, lahko narediš nekaj v ‘jesenskem’ stilu, mizo okrasiš recimo takole:
http://www.mojalbum.com/tatika/pogrinjki/jesenski-pogrinjek/17174734

Ne mesni jedlinik recimo: Potem pa je uvodoma topla predjed bučna juha s kruhovimi kockami, za glavno jed ajdovo kašo z jurčki, na koncu pa pečena jabolka v pečici z lešniki, orehi, in cimetom, vse skupaj s kakim fajn domačim vinčkom

Če pa imate raje meso, potem pa lahko izbereš kak narezek domače salame z zaseko, čebulo, pa narediš divjačinski golaž s polento, na koncu pa hruške oblite s čokolado

Ribji: kak prekajeni losos na začetku na lističih pečene polente, pa na primer pečene postrvi s krompirjem v kosih in na koncu kostanjeva torta

Primorski: bakalar za predjed na tenkih prepečencih, toastih, potem pa široki rezanci s tartuffato, na koncu pa peneče vino in kostanjev pire s smetano

Idej imam veliko, ne vem pa če vam bi bilo sploh kaj všeč od tega….

Omg, pa kdo sploh je kaj takega??? Ojojoj, majoneza, kechup, koruza…

Jaz ti priporočam da spečete kakšno mrežno pečenko in se lahko nareže topla ali pa hladna, zraven pa pripravite solate (fižolovo, krompirjevo, francosko….) in to je to. Predvidevam, da bodo povabljenci tam nekje 40+ in verjamem, da bodo navdušeni nad pripravljeno hrano.

krača
črna redkev z oljem
hren
vložene štorovke
kakšen sir

…..
…..
…..

Dobra kuharca si ti. Jaz pa priznam niti ene stvari s tegale seznama še nisem pripravila . Obup. No razen pečenih jabolk, Pa kje dobite navdih?

Ne vem, sicer točno kaj bi rad imel, ampak jaz bi se poskusila prilagoditi sezoni. Je čas klobas, krvavic, pečenic… in dodaj solato iz kislega zelja ali repe in sigurno ne boš zgrešil.