ne najdem recepta ‘kitajski zavitek

iščem recept za spomladanski zavitek,
prazeno meso, zelenjava, začimbe,to zaviješ v vlečeno testo ,pripraviš si kvadratke a5 približno, zaviješ in zlepiš samo z kapljico vode in na hitro ocvreš.

ali katera ve kje bi ga našla. če ne bom improvizirala.

lp.anja

Takole sem jih jaz delala:

Palačinke spečeš le po eni strani in z nepečeno navzgor zlagaš na krožnik.

Za nadev prepražiš kitajsko ali navadno zelje in malo naribanega korenčka z mletim mesom ali za vegetarijanske z namočenimi sojinimi kosmiči, začiniš s kitajsko omako za spomladanske zvitke (meni je obvezna, sicer niso tako dobri) ali sojino omako, soljo, poprom, po okusu.
Žlico omake položiš na palačinko in jo zložiš kot pismo, sproti lepiš z beljakom (čopič).

Ocvreš nahitro v zelo vroćem olju, odcediš na prtičku.

Dober tek!