namesto margarine kislo smetano

Zdravo!
Enkrat sem spodaj prebrala, da namesto margarine v piškote daste kislo smetano.
Danes sem to probala, vendar so piškoti ful trdi. Morda se bodo zmehčali čez kak teden, tako kot so se mi ovseni.
Sedaj pa me zanima če piše 10dag margarine koliko kisle smetane potem?
Hvala!

Jaz to zamenjavo naredim pri biskvitnih zadevah kot so muffini. Tam se gre bolj za tekočino kot za maščobo in je maščoba lahko tudi čisto ven izpuščena, namesto pa uporabite tudi kar mleko ali jabolčni sok itd.
Piškoti…to je pa odvisno od recepta. Če so masleni piškoti, bo problem že če uporabite raztopljeno maščobo namesto trdne.
Poročajte, če so kaj manj trdi po nekaj dneh:))
LP Barb