Namazi… ideje in recepti?

Pozdravljeni,

V soboto bomo imele punce ženski večer, pa sem mislila pripravit take male kanapejčke z raznimi namazi za malo prigriznit…. mali kruhki (polnozrnati, koruzni,…), mogoče bodo namazi v posodicah ali pa že namazani. Zdaj bi pa rabila še kakšno idejo, kaj naj naredim. Imam krasen recept za ribjo pašteto (tuna, maslo, jajce, začimbe, majoneza, čebula,…), pa liptaver tudi znam naredit, potem mi pa že zmanjka. Mi lahko pomagate?

Pa lep dan vsem skupaj!

Hej! Vceraj so na Dobro jutro pokazali krasen dodatek crnemu kruhu.

Skuhano piro so zmesali s tisto bolj kremno fetko, dodali nekaj nasekljanih zelisc, popoprali. Zdelo se mi je zelo okusno in nalozeno je bilo v skodelicah.

Vsemu postopku nisem uspela slediti, zato natancno ne vem. Mogoce bo katera dodala. So pa itak ti recepti odvisni tudi od lastne fantazije. S fetko je vse zelo dobro.

Sama rada skutne namaze okrasim se s polovicko orehovega jedrca.Taki kruhki so zelo vabljivi. Imejte se fajn Babi

Pri nas imamo radi avokadov namaz:

zrel avokado pretlačiš, stisneš en ali dva česna, četrt čebule, kaneš nekaj kapelj limone, soliš, popraš in to je to.

V teh mesecih se je pisalo tudi o kaviarju revežev, pripravljenemu iz melancanov, pa o humusu iz čičerike. Malo poišči.

Natassa

Kako pa narediš ribjo pašteto? Zveni zelo okusno…
Hvala za recept in LP.

Babi, hvala lepa, da bi uporabila feto mi ni prišlo niti na misel. Ravno v tem je problem, vidite… nisem ravno izkušena kuharica in zato žal nimam lastne fantazije, kar se tiče kuhanja. Dajte mi v roke karkoli drugega, pa bo že kaj nastalo, pri kuhanju pa nimam tiste prave spretnosti – zato se zanašam na vašo fantazijo, drage forumovke, ker vem da ste prave mojstrice. Računam na kakšen bolj konkreten namig ali recept in se vam zahvaljujem za pomoč.
Orehova jedrca gredo pa takoj na spisek “Kupi!”.

Lp!

A tale avokadov namaz je primeren za na kruh? Hmmm… bom razmislila in mogoče poskusila. Hvala.

podobno kot ribji ali tunin namaz, lahko narediš tudi namaz s piščancem- pečen, kuhan, zmiksaš- dodaš majonezo, jajca, kisle kumarice, začimbe. Vse kar pač imaš doma.

Ni najbolj izvirno – ampak v sili hudič ….. V vsaki večji trgovini prodajajo vrečke ki jih zmešaš s skuto (nekatere samo z vodo) in dobiš čudovite namaze za kruh. Mehiški namaz, liptaver (nekoliko drugače), gorčični (ki mi je dober),…. Lahko malo kombiniraš s svojim znanjem. Namesto kanapejčkov lahko zraven namazov ponudiš krekerje ali grisine, ki jih vsak po želji pomaka v omako. Lahko pa narežeš tudi papriko na trakove in se te pomakajo v omakce.

Lp, Ela S

Jaz sem zadnjič naredila takole. Šunko sem narezala čisto na drobno, sir naribala dodala surovo jajco, 1/2 kozarčka kisle smetane in začimbe za pizzo. To sem namazale na koščke francoskega kruha in jih na hitro dala v pečico 200 stopinj cca. 10 min. Moje punce so bile zelo navdušene. LP

Hej!

Se nekaj, kar imam rada- jajcevci.

1. Okrogle rezine posoljenih jajcevcev( ne pretanke) popeces na olju in jih shranis na toplem v pokriti posodi. Dodas svez petersilj in cesen, malo popra.

Kruhke lahko popeces v toasterju, kapljico, dve olivnega olja in na to das rezino jajcevca.

2. Cel jajcevec z lupino vred popeces v pecici( 1 ura). Ga olupis in zmiksas z dodatkom petersilja, cesna popra , soli in malo olja. Kaviar revnih se temu rece. Jaz vcasih dodam se malo parmezana.

3. Na zaru ali v pecici popecene gobice, zmikasas z dodatkom masla, sol poper, petersilj, cesen.

To so preprosti a dobri namazi.

Pri nas doma imamo vedno na zalogi omako za biftek in na hitro pripravim namaz takole:

Konzervo tun – večjo, žlico omake za biftek in žlico majoneze dobro premešaj in dobila boš čudovit namaz.

Jaz včasih izdolbem paradižnik, ob robu ga narezljam z nožem in vanj dam nadev. Čudovito izgleda in je zelo dobro ter hitro narejeno.