Nakup posode
Racunaj, da posode ne mores napolnit do vrha – za kuhanje spagetov za enega rabis 3litrski lonec. Juhe, enoloncnice, krompir pri vrenju kipijo. Ozri se torej po vecjih posodah, firma za zacetek ni tako vazna, razen ce racunas, da bos imela piskre za vecno. Obvezno naj ima debelo dno, razen enega piskrcka, v katerem samo pogrevas vodo za caj in kavo.
lp, proxima
Ne pozabi na kakšno ponev. Najbolje teflonska, kjer lahko vse pečeš: jajca, palačinke, meso,… Srednje velikosti in s pokrovko.
Če si omisliš mikrovalovko, boš verjetno nabavila še nekaj steklene posode. Najbolje takšno, ki jo lahko postaviš v navadno pečico in v mikrovalovko.
Ja obvezno en 3 litrski lonec. Včasih se ti napovejo obiski, pa imaš vsaj kje skuhati šagete ali golaž ali sarmo ali ričet ali ….
Lp, Ela S
Hvala za odgovore. Doslej sem imela Emo emajlirano posodo, ne vem, če ni stara že kakih 20 let, moja prva posoda, pa so se nastale luknje, čeprav je posoda na zunaj še prav lepa. Piskorovezov pa ni več, ha ha. Morda od kislega zelja, po mojem ni dobro, da ga imaš dlje časa v taki emajlirani posodi. Seveda jaz sem ga naenkrat skuhala malo več. Saj ne gre za to, da bi imela posodo za večno, samo ob vsej tej ponudbi se je težko odločiti. Ponev pa že imam, dokaj kvalitetno, in v njej naredim tudi kako rižoto.
Pa veste, kje prodajajo tisto črno posodo? Za Bežigradom, v Astrini trgovini, Na Jami ali kakos se že reče. Imajo pa različne velikosti, od najmanjših do velikanskih piskrov. Upam, da se razumemo, taker posode skoraj nikjer več ne vidiš, se jih pa spomnim še od rane mladosti in smo jih imeli nekaj doma. Odlična trpežna posoda, pa tudi jedi so se dobro v njih skuhale.
Za pečenje, kuhanje enolončnic, narastke in še kaj prisegam na posodo, ki jo prodajam tudi sama (petrap55@email.si, tudi kakšen popust, nagrada za dosežen promet,…)
Za kuhanje pa predvsem na posodo Emo, Emoton in črno posodo(splača se pogledati tudi v njihovo maloprodajno trgovino v Celju)in iz inoxa pa Wmf tudi Fisler in še kakšna težja pa ne vem firme bi se našla kolikor sem gledala.Pri nas imamo vse našteto (alu-guss, emajl in inox).
Tašča je pred približno 8 leti kupila to posodo in tudi takrat ni bila poceni, zato je kupila samo eno večjo ponev.
Žal je ona dobila drugačna navodila o vzdrževanju, kot sem jih sedaj pribrela na uradni strani. Nikoli ni pustila, da bi se to posodo pomilo z detergentom, ampak samo obrisalo s krpo, ker naj bi, po prodajalčevih besedah, ta maščoba delovala zaščitno.
Ponev je sedaj že na več mestih uničena, praktično je sploh ne uporablja več, ker tudi rjavi in hrana se v njej prijemlje.
Mene pa zanima, zakaj je garancija na izdelek samo 2 leti (razen garancije 25 let na ravno dno), saj cene niso rano malenkostne? To pomeni, da po dveh letih ni več garancije, da bo notranjost posode po dveh letih nepoškodovana, ob primerni uporabi.
LP
Absolutno priporočam emoton, to je nekoliko debelejša in prakrično neuničljiva emajlirana posoda od emota. Za razliko od navadne emajlirane mi v 10 letih vsakodnevne, ne preveč nežne uporabe, ni odpadel niti milimetrček, sorodni emajlirani lonci pa se veselo krušijo. Meni osebno neprimerljivo boljša od vsakega rostfraja.
Alu guss bio21 za sanjo g , več o tem pa še na internetu ali osebno:
Posoda je iz gussa, tj. alu litine, Bio nova skk. Podobna je teflonu, vendar je veliko težja, nima premaza proti prijemanju, ampak je prevleka točkovno vžgana v posodo, kar pomeni, da se ne lušči. Uporablja se tudi za pečenje in kuhanje z malo maščobe, pokrovke so iz jena stekla in je tako vse skupaj primerno tudi za peko v pečici do 260 stopinj. Ste že pekle pico na štedilniku ali pa celo ribo na 3 žlicah olja, rižev narastek na štedilniku, pomfri na parih žlicah olja, toast s sirom na štedilniku v posodi,…? Posode so res dobre, malce dražje, vendar jo lahko, če bolj grdo ravnate z njo, čez čas z doplačilom zamenjate za novo.
Teflonska posoda je veliko tanjša(popraskana je strupena- premažejo jo samo z barvo) od alu-guss in in s časom se zvije teflonski dno. Posodo stalno nadzoruje Nemško združenje TUV. Posode ne priporočajo umivati v pomivalnem stroju. Po posodi se ne sme praskati z noži, kovino, ampak se uporablja lesene in plastične pripomočke. Hrana se ne bo prijemala, zato se posodo umije ročno z vročo vodo in detergentom. Res je, da so na žalost rekli tako kot vam, da se je ne umiva, tudi nas je zastopnica na začetku tako naučila in posodo smo morali kmalu zamenjati, ne vem pa zakaj so tako rekli. Za garancijo, obnovo in reklamacjo pa povprašajte na podjetju.
Posoda je odlična za pečenje. Njihova navodila za čiščenje: “V primeru pomivanja v pomivalnem stroju, priporočamo, da jo po vsakem pomivanju zopet namažete z 2-3 kapljicami olja. Opozorilo: pomivanje v pomivalnem stroju je dovoljeno, ni pa priporočljivo, saj pomivalni stroj skrajša uporabno življenjsko dobo ponve za vsaj 30-50%, ker jo izsušuje.”
Ponve BIO 21 GUSS so obdelane po posebnem postopku proti prijemanju. Na to površino se hrana ne pijemlje, celo najbolj trdovratni madeži (npr. zažgane beljakovine ali mleko v filmu) se odstranijo brez težav. V ponve BIO 21 GUSS lahko pečemo tudi popolnoma brez maščob. Na samo površino se hrana ne prijemlje, tudi najobčutljivejše jedi kot so moka, beljakovine, jajca se ne prijemajo. * Ponve BIO 21 GUSS se vlivajo v kolike. Kljub temu so izredno odporne na hitre temperaturne spremembe, brez težav jo popolnoma vročo damo v hladno vodo in jo s tem ohladimo. Skrivnost je v aluminijevi sivi litini, za razliko od standardne železne ne poči pri hitrih spremembah temperatur in ob udarcih. *
Topli sendvič. Ponve BIO 21 GUSS lahko uporabljamo tudi kot toaster, na površino se hrana ne prijemlje, segrejejo se hitreje, čiščenje je enostavneje, tako da imamo prihranek tako pri času kot denarju.
Forum je zaprt za komentiranje.