MISO

Me zanima če katera v kuhinji uporablja ječmenov ali sojin miso.
So mi ga priporočali in ker izdelka ne poznam, niti nevem kako in koliko se ga jedem dodaja. Za vsakršno pomoč se zahvaljujem!

Lep dan!

Miso uporabljam predvsem za juhe. V vodi zakuham narezano zelenjavo in morda gobe ter rezance, na koncu pa dam v juho še žlico misa – doma imam vedno sojin miso – širo miso, ker nima tako močnega okusa kot temnejše sorte. Uporablhja se tudi za marinade, vendar tega še nisem poskusila.

Lp Neja