Meso na žaru mi

šprica.
Jaz ga vedno dam za najmanj 6 ur v paco. Potem otresem in ga dam na žar.
Kaj naj naredim, da ne bom vsa pošpricana? Ali je to zaradi soli?

Ce je paca na bazi tekocine, bo se vedno ohranilo nekaj vode, ceprav odcedis. Sol tudi pripomore. Poskusi meso lepo popivnati s papirnato brisacko. Za zar pacam samo v olju z zelisci in zacimbami. Solim najraje naknadno, ko je ze skoraj peceno.

Lp

Babi, hvala, vse delam tako kot ti, tudi solila bom, ko bo skoraj pečeno, pa
bomo videli.