meso, ki gre v burek, nasveti prosim

trenutno nisem v slo pa bi rada pripravila burek. testo bom kupila, ok, mesni nadev bo treba pripravit. ali bi mi lahko kdo svetoval kako (ja, vem da je milijon receptov na voljo, pa bi vseeno rada nasvet iz prve roke)? tukaj mam obcutek da je mleto meso bolj grobo mleto kot v slo ali bi ga morala doma se bolj na drobno zmleti za burek? in kako je pravzaprav s pecenjem, in z vodo?
ce bi mi kdo razjasnil zgornje dileme bi bila zelo hvalezna, kajti moj fant burek obozuje in si ga danes zeliva za vecerjo 🙂

noben mi ni mel casa svetovat vceraj, zato sem se morala zanest na druge vire in moram povedat da je bil burek tak k z miklosiceve haha. njam