mešani štrudl

živjo punce…rabim pomoč pri peki štrudlja. mešala bi jabolka z bučkami, pa me zanima ali je treba bučo v tem primeru tudi prej naribati, soliti in pustiti da se tekočina spusti…..bučka je že stara in ne vem ali jo lahko direkt med jabolka naribam…..

Verjetno je ze prepozno za uporaben odgovor:)

Jaz dajem buco med skuto za pitulice. Redno malce posolim in pustim obtezeno cez noc, potem pa dobro stisnem.

Sem pa zadnjic naredila en cisto majhen zavitek z jabolki in buco( rumeno).
Hitro naribala in oboje res takoj zavila. Lepo se je speklo, nic ni steklo ven. Sem pa posula z drobtinicami iz keksov( nic sladkala). Bilo je dobro. Bolj dietna varianta.

Pri sladkem zavitku pa buce sama ne bi solila.

Lep vecer Babi

jaz sem naribala jabolka in bučke enako , pol-pol , brez da bi jih kaj solila , takoj na testo in v pečico .če nisi ljubitelj bučk jih ne smeš dati preveč ker prevzamejo okus .pri nas niso opazili da so vmes bučke.

hvala za odgovore. ….:O))) čeprav bolj pozne. in kaj sem naredila? bučke sem naribala in malo posolila. pustila nekaj časa in potem hitro splaknila pod vodo in nato zmešala z jabolki. stisnila sem res veliko. ..no štrudel je uspel kljub temu.