marelični liker

Zanima me, če ima kdo kakšen recept za liker z marelicami, predvsem z žganjem!
Hvala lepa !
Lep dan!

Nisem sicer še delala, sem pa vedno za eksperimente v kuhinji :)…
Po moje bi bila dobra naslednja kombinacija: zmelji marelice (morda vseeno dodaš še kakšno kapljico arome), posipaj s sladkorjem in prelij z žganjem – podobno kot višnje. Osebno bi dodala še malo ruma ali vsaj rumovo esenco ter vodo, da ne bi bilo premočno. Kaj veliko več pa ne bi dodajala…
Kar se tiče razmerja voda in žganja bi dala nekje pol-pol, če nameravaš dodajati rum, daj nekje 7 delov žganja, 3 dele ruma in 10 delov vode. Aja: ne pozabi dodati marelic, hehe.

Upam, da bo vsaj malo v pomoč.

Lp, Mojca

Več receptov je bilo na forumu objavljeno za liker iz mareličnih pešk, amaretto… Če te zanima tudi to.

Iz samih marelic bi rekla podobno kot Mishika, kot vsak drug sadni liker. Mogoče bi jih lahko tudi samo narezala na koščke namesto mletja. Samo ugibam, nisem delala.
LP Mimi