makovke

V trgovini kupujemo makovke, iz mlečnega testa, mehke in slastne. Rada bi jih spekla doma, zato prosim za kakšen preizkušen recept. Že vnaprej hvala!

1 kg bele mehke moke
4 žlice belega olja
1/2 l toplega mleka
kocko kvasa (Fala)
3 žličke soli
1 žlico sladkorja

mak za posipanje

Naredi kvasec iz malo toplega mleka, žličke sladkorja in kvasa.

V veliko posodo vsuj moko, ob straneh dodaj sol, na sredino žlico sladkorja, dodaj 1/2 l toplega mleka in vzhajan kvasec. Zamesi gladko testo in ga pusti vzhajati cca. 30 min. Nareži trakove in izdelaj štručke, premaži s stepenim jajcem, ter posipaj mak. Pusti še vzhajati 30-45 min, med tem segrej pečico na 220 in peči približno 15 min, odvisno, kako ti peče pečica.

Dober tek!