mafini s šunko in sirom – recept prosim

čez vikend praznujemo rojstni dan našega mulčka in nekako bo potrebno nahraniti vse “sodelujoče”.
Rada bi se izognila klasičnemu narezku in bi namesto tega ponudila le nekaj pršuta, sir, kakšen dober namaz, različne vrste kruha…. rada pa bi ponudila tudi mafine s sirom, šunko in paradižnikom, pa ne vem, kako se jih pripravi, zato bom vesela namigov.

Ravno tako bom vesela še kakšne ideje, kaj lahko ponudim (a ja, pa krofi bodo, ker je ravno pustna sobota).

punči

En receptek iz kulinarike:

http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=5698

Pa še eden:

>http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=9494

Hvala – tega za mini pice sem že tudi sama našla…. bom kar danes poskusila, da ne bom v petek v kakšno temo brcala….

lp
punči

včeraj sem spekla te muffine in danes zjutraj komaj čakala, da jih poskusim, ker vsi govorijo o tem, da so naslednji dan boljši…. moji so bili precej suhi, pa sem dala kar nekaj paradižnika, sira in šunke noter (surovo testo je bilo zelo pacasto….) – ali je laho razlog v tem, da sem vzela polnozrnato (Farina) moko????

lep dan
punči

Polnovredne moke vežejo nase več tekočine, vsaj mene so tako učili. Drugače pa jaz vedno vzamem osnovni recept za mafine in potem prilagajam sestavine, sladke ali slane.