light sladka smetana

Pozdrav!
Če veliko in dobro kuhate, predvidevam da zahajate tudi po nakupih:) No, jaz navadno izbiram tiste zadeve, ki imajo predznak light… ampak nikoli nisem zasledila light sladke smetane. No, enkrat sem jo v šparu, ampak imajo baje samo litersko pakiranje, kar pa je seveda preveč. Tega ne pojem v enem mesecu:) Še kak namig kam naj grem pogledat?

Lp

Ne vem če prav razmišljam, ampak mislim da rastlinska sladka smetana nima toliko maščob kot navadna sladka smetana.
LP

V E Leclercu imajo light sladko smetano v 2 dl pakiranju. Tak belo moder tetrapak z navojnim zamaškom. Mislim da ima 5% mm.

lp

ijoooo… če pa v mb ni leclerca… ne se šalit:(( to bi bilo idealno. Še ve katera za kaj podobnega?

Hvala obema, lp

Ne vem, ali ti je znano, da light pomeni manj maščob in več sladkorja? Light ni vedno “light”.

a mi zna kdo pojasniti, kakšna naj bi bila ligh sladka smetana s 5% maščobe? Na policah je ogromna ponudba mleka s 3,5%, 1,5 in 0,5 % maščobe – to je še za korak bolj light od 5%. Mikser v roke, pa dajmo stepati.

Te smetane nikakor ne moreš stepati. Namenjena je za tekočo uporabo.

lp

Na splošno sem nad “Light” izdelki razočarana, ker eno pregrešno sestavino nadomestijo z drugo pregrešno sestavino. Kaj imamo od tega, končni rezultat je še vedno pregrešen in ne “light”, kot npr. lahka smetana ali lahek sir …. Napotkom, da uživajte manj maščobe sledi tudi manj sladko in manj slano ….

Do nemastne smetane pa lahko pridete na drug način: vzamete mleko z 0,00 % maščobe. V tujini prodajajo tako mleko, pri nas pa ga “zapacajo” z 0,5 % maščobe. Tisti, ki imate doma domače mleko in ga tudi obdelujete, verjetno poznate postopek, kako odstraniti vso maščobo. Mleko brez maščobe (z drugimi besedami: beljakovine) se pri visokih obratih, npr. s paličnim mešalnikom, spenijo. To je približno tako, kot če stepate beljak. Tudi pri stepanju beljaka velja, da ne sme biti znakov maščobe in rumenjaka, da se stepe.

Sestava smetane s 5% mm.

B 2.8g
OH 6.3g
M 5g

Po sestavi je čisto ok, le dodatkov ima preveč (stabilizatorji). Ne vsebuje pa nobenih sladil ali česarkoli podobnega.

Res ni, da bi se človek nalival z njo. Je pa primerna za “piko odret”.

lp

Strinjam se z Ljubljancanko – ne verjamem v light izdelke. po mojem mnenju imajo nekako “prazen” okus in veliko kemije se jim doda – vsi mozni stabilizatorji, ki jih omenja Julya. Jaz vseeno bolj zaupam naravni mascobi kot pa stabilizatorjem. Mi imamo doma poseben kartoncek z dobrimi in slabimi E-ji in jih pri nakupih tudi preverjamo. Svasta skodljivega je v povsem osnovnih izdelkih … 🙁

mislim, da ima smetana za kavo 5% mm – v nasprotju s smetano za stepanje, ki ima 36%, ali pa creme double, ki se pri nas ponavadi sploh ne dobi in ima preko 40%

Naj te ne zavajajo izdelki z napisom light! Tudi soja light napitek ima potem okus po jupol barvi…
Pa tudi sicer light ne pomeni vsega…Lahko je manj maščobe, potem manj sladkorja…Vse pa morajo nekako namdomestiti. Če uživaš preveč izdelkov light, ki jim je dodan umetni sladkor, lahko telo privedeš do nasprotnega učinka. Ko enkrat “začuti” željo po sladkem, hoče več… Umetna sladila, ki so v light napitkih namreč povečujejo željo po sladkem…
In potem verjetno tudi po mastnem.
Raje vsega manj in bo isti ali pa še boljši učinek.