lahko zavrem rastlinsko smetano?

Delala bom torto. Piše, da je dan poprej potrebno zavreti 3/4 l smetane in v njej nad ognjem raztopiti čokolado, potem pa dati čez noč v hladilnik. Drug dan se stepe, da nastane krema. Kupila sem smetano za szepanje, vendar je rastlinska, pa mi kolegica pravi, da bi po njenem mnenju morala biti alpska, da ne ve, če se rastlinska lahko zavre. Jo lahko ali kupim novo? Hvala.

rastlinska smetana se mi po okusu zdi čista plastika. jaz bi v vsakem primeru raje alpsko

Jaz vedno delam z navadno smetano Ljubljanskih mlekarn in čikolado Gorenjka. Daleč najboljša kombinacija in vesno uspe.

Z drugimi čokoladami in smetanami (navadnimi) se mi je vedno sesirilo.

Hvala, saj sem to iskala, ker piše v receptu, pa je ni bilo. Ampak za stepanj, a ne? Gorenjke bo pa 300g, ostalo pa kar imam doma. Upam, da uspe 😉