kunec

Kupila sem zamrznjenega kupca, zdaj bi pa rada kakšen dober recept. Hvala.

Hja,za kupca ne vem ,kunca pa zrežem na kose ,namažem z zenfom in spečem v pečici.Solim na koncu ,ko je že skoraj pečen.Lahko pa ga nafilaš in spečeš.Če te zanima ti lahko napišem recept.
lp geri

Hehe, seveda nisem kupila z. kupca, ampak kunca!

Ja, prosim za recept, pa tudi kako ga samo spečeš, na kako velike kose, na koliko stopinj,koliko časa…

Živjo,včeraj ni bilo časa ,upam da danes nisem prepozna.
Recept za filani kunec

1 kunčja jetrca,2 jajca,4 žemlje-stare 2 dni,10 dag drobno narezane čebule,ki ji malo potenstaš,poper sol,pol žličke rdeče paprikev prahu,muškatni orešček,peteršilj,žlička vegete,sladka ali kisla smetana,mleko,nariban sir,olivno olje.
Žemlje narežeš na kocke,zmešaš z mlekom,jetrca na drobno sesekljaš,peteršilj sesekljaš in nato vse sestavine razen,sira ,olja in smetane zmešaš.Ko je zmešano,poliješ s smetano .Kunca soliš in naoljiš,notranjost obložiš z naribanim sirom,daš filo in zašiješ.Polivaš z juho in na koncu daš belo vino.Pečeš vsaj 2 uri ali da meso odstopa od kosti,pri temperaturi180 stopinj,je pa mal odvisno od pečice.
Ker imaš kunca zmrznjenega se ti bolj splača ta varianta,pri nas jih imamo doma tako da pečem samo lepe kose ,tiste koščene skoraj brez mesa pa skuham v zelenjavni juhi.
Če te še kaj zanima ,kar vpraš,samo od nedelje bom v toplicah za teden dni.Sporoči kako je ratalo.
lp geri