Kuhanje jajc

Mi lahko katera razloži na kakšen dober način bi dala jajca kuhati brez, da bi mi počile takoj, ko jih dam v vrelo vodo. Kako ve kuhate jajca?
Hvala in lp,

Jajca dam v posodo, nalijem vodo, dam na štedilnik in potem se kuhajo.
Najbrž ti počijo zato, ker jih daš kuhat v vrelo vodo.:)))))

lep pozdrav

Hm, jaz sem jajca vedno kuhala tako, da sem jih dala v mrzlo vodo.

Potem sem nekje na kulinaričnih straneh zasledila, da naj bi se dala v vrelo vodo in kuhala 8 minut.

Sem poskusil tako in vsaj meni se mnogo lepše skuhajo, če jih dam v vrelo vodo. Prej sem jih težko lupila, beljak je bil dostikrat malce zdrizast (z zelo različnimi tipi jajc se je to dogajalo) – zdaj pa se krasno lupijo in so lepo skuhana.

Res pa je, da počijo, ko jih daš v vrelo vodo – poskusi jih dati tik predno zavre, jaz jih pa tudi ne dam not direktno iz hladilnika, ampak jih malce pod tekočo vročo vodo ogrevam in šele nato dam not.

In seveda – soli vodo, v kateri se kuhajo! Tako tudi če počijom, beljak ne bo stekel ven, vsaj ne v veliki meri.

Vzemi surovo jajce in ga na enem koncu prebodi s šivano. Se da, čeprav se ti mogoče zdi čudno. Potem ne poči.

Pa en dan prej jih daj iz hladilnika. In kuhaj na najmanjšem ognju. Menda se laže lupijo, če vodo soliš in/ali kisaš.

Punce zlate ste in hvala vam ter lep pozdrav in vesele velikonočne praznike ter veliko prirhov vam želim.

Taksno prebodeno jajce je potem najbrz potrebno dati v vrelo vodo, a ne?

Lp, mishika