kruhovi cmoki
Tudi, če je že kar star kruh, torej malo bolj trd lahko pripraviš cmoke. Jih pač malo bolj ovlažiš z mlekom. Sicer pa ni nujno, da jih pripraviš s šunko, lahko samo čebulo.
-Lahko jih pripraviš zvečer in jih skuhaš naslednji dan, vendar jih daj v hladilnik in jih pokrij s folijo. Lahko pa jih daš tudi v skrinjo.
-Tudi iz polbelega kruha jih lahko pripraviš.
Pri nas jih jemo poleg golaža, gov. zrezkov v omaki, gobove omakce….
Jaz pa raje delam kruhovo rolado namesto cmokov. Je bolj enostavno, kajti cmoki so se mi včasih malo razkuhali.
Za rolado maso enostavno oblikujem v štruco na mokrem servetu, zavijem in vržem v krop. Kuham 25 minut.
Odvijem, narežem na debele rezine in je lepo za videt, pa še okusnejša je od cmokov, ker voda manj dobrega izluži.
Dobro je iz vsakega kruha, tudi črnega, polnozrnatega, koruznega, obvezno pa mora bit noter prepražena čebula in peteršilj.
Ostanke kruha sproti režem na kocke in v vrečkah spravljam v skrinji.
Miranda
Forum je zaprt za komentiranje.