kruhomat
No, ja sej veš kako je, ko dobiš neko novo stvar. Hotela sem jo sprobat, pa da vidim, kako dela. Ob 2h zjutraj se mi pa tudi ni dalo vstati…
Lahko, da je bil tudi preveč pečen, ker je imel lepo zapečeno “skorjo” (debelo cca 1 cm). Vseeno pa mislim, da je bil predolgo časa noter. Danes bom probala speči za začetek čisto navaden bel kruh. Bomo videli kaj bo. Saj v navodilih je ogromno receptov. Aparat je pa od Elte za 1,3 kg kruha. (bil v akciji v Big bangu za 11.000 SIT). Pa še nekaj bi rada vprašala: a lahko takoj po gnetenju odpreš posodo in popraviš maso, da bo lepo razporejena po pekaču? Se mi je zdelo, da je preveč v enem kotu.
Hvala!
lp t
Jaz po gnetenju ali pa med prvim vzhajanjem odprem pokrov, lepo poravnam testo, da dobim lepo štručko. Sicer je kruh malo “vegast”, še zlasti če zamesiš malo trše testo. Po drugem vzhajanju, pa kruh premažem z malo vode in posujem s semeni. Tak kruh je zelo dober. Ga pa vzamem ven takoj, ko je pečen, sicer “zakuha” in je moker.
lp
Pozdravljene!
Jaz bi imela pa naslednje vprasanje. Vcasih mi kruh zelo lepo uspe, vcasih mi pa pade skupaj – na sredini strucke se vdre, lahko samo za centimeter, ali pa tudi vec. Sploh ne morem ugotoviti zakaj. Ves cas uporabljam isto moko, kvas… Kaj naredim narobe? Kaksen nasvet?
Hvala in lep dan…..
Če je testo malo trše, se meni ne poravna, ampak je na eni strani nižji kot na drugi, pa tudi pečen ni lepo. Nižji del je ponavadi trši. Kruh nič ne “pade dol”, če kruhomat odpreš. Semena jaz dodajam kar skupaj z moko, po vrhu pa jih potresem preden začne kruhomat peč, pa je vedno krasen kruhek. To sem začela prakticirat, ko sem pripravila sestavine zvečer, da je bil zjutraj kruh pečen. Vendar pa za nočno peko dodam mičkeno več tekočine, da je testo mehko in se kruh sam poravna. Semen po vrhu pa takrat pač ne dodajam. Je tudi OK.
lp
Forum je zaprt za komentiranje.