kruh s kipecim mostom namesto kvasa

Prejsnji vikend sem dobila nekaj litrov cudovitega kipecega mosta, iz katerega je po enem tednu zacel nastajat precej usiv malvazjoncek:))

Na dnu steklenice se je nabrala usedlina, s katero sem zamesila kruh – testo najprej ni in ni hotelo vzhajat, proti veceru je pa kar na lepem ozivelo, vzhajalo sto na uro in nastal je odlicen, gost, rahel, malo kiselkast kruh. Pri naslednjem poskusu (imam ga se malo) bom primesala malo rzene moke, pa bomo videli, kaj bo.

Sem se morala malo pohvalit..:))))

lp,
proxima

ko boš naslednjič delala testo, ga naredi malce več in tisti višek daj v neko posodo in tako boš imela kvasovke za večno…vedno ko boš mesila kruh zemesiš malo več in odtrgaš kos za naslednjič…tako so delale nbaše babice

Hej!

Se mi je kar zasmejalo:)

Nona je to vedno delala. Hlebcke posusila , kot pravi Joze. Ima pa kruh malce kiselkast okus, ki zelo prija s polnozrnato moko.

Lep vecer Babi

Bravo, Proxima:)

Babi, hvala za pohvalo, se je tudi meni kar nasmejalo..:))

Sicer pa – most je prisel iz tocilnice Vinakoper :))) ma vi veste, kaj je dobro..:)))

lp,

proxima

Kar je pohvale vredno, je treba pohvaliti:))) In se spomin na nono!

Ljudem gre pohvala tako tezko iz ust, raje gundajo:(

In tako prijeten obcutek je iskreno pohvaliti in pozdraviti:))) Babi