Krhko testo – koliko jajc?

Gledam en recept za slivovo pito, ki bi jo rada naredila, ampak ima samo 1 rumenjak na 60 dag moke.

https://www.kulinarika.net/recepti/sladice/pecivo/slivova-pita/19258/

Meni se zdi to zelo malo, delam breskovo pito s podobnim testom in dam 4 rumenjake na 250 g moke.

Količina maščobe pa je pri obeh receptih primerljiva.

Saj če ti je tvoje testo kul, ne rabiš novega recepta, samo sadje zamenjaš.