krhek borovničev zavitek

Pomagajte mi pripraviti krhek borovničev zavitek, reven z maščobo in sladkorjem in bogat z borovnicami, iz kupljenega testa. Ali naj uporabim po dva lista tankega testa in ali imate izkušnje z dodajanjem kosmičev namesto drobtin?

panin

Jaz ne dodam ne kosmičev in ne drobtin.
Testo najprej premažem na debelo s skuto (pri nas je zakon Prekmurska, ker je bolj grudasta, nekaj kisle smetane, malo soli, jajčka in malo ruma, vanilijev sladkor; lahko bi dodala tudi kakšno rozino, vendar jaz jih ne , ker jih moj mladiček ne je), to posipam z borovnicami, potresem s sladkorjem in to je to.
Moja mami doda na vrh borovnic še koščke masla, kar naredi zavitek še bolj slasten, vendar ga jaz zaradi kaloričnih vzrokov ne dodam.

Za en zavitek, recimo dve nogi, dam kar 1 kg skute in vsaj liter borovnic. Testo pa vedno naredim sama in to vlečeno.

Maly ti je dala super navodila. Ce kupis vleceno testo, ne rabis dveh listov, ker je kar primerne debeline.

Nekateri delajo tudi z listnatim, Tega pa cimtanjse razvaljaj in se malo nategni. Lep pozdrav obema Babi

Hvala za nasveta. Zgleda, da bom morala enkrat spet narediti doma testo, čeprav se mi zdi ga zelo prikladno kupiti. Morda bi morala za bolj mokro sadje vzeti debelo testo, ki ga uporabljajo za burek. Pomislila sem na kosmiče, ker sem naredila enkrat “borovničevo pogačo”. ki je imela to sestavino.

Premišljam tudi, da bi zamrznila ze napol posušene borovnice za zimske zavitke. Moj mož pa pravi, da bi morda poskusila tudi s posušenimi. Verjetno bi šlo z dodatkom ruma.. To je bolj za šalo.

Štrudla danes ne bom pekla, ker sem ga včeraj dva pekača. Zaradi dela v hosti (nabiranja b.) pa se oglašam z zamudo.
Lep dan

Panin

Hej!

Mislim, da bi napol posusene zamrznjene slo, cisto suhe in malo namocene v rumu pa kot dodatek – ne bi bilo slabo:)

Samo radovednost:

Pomeni tvoj nick Panin mogoce sendvic? Tu pri nas recemo takemu oblozenemu dvojnemu kruhku panin ( vpliv italijanscine ).

pane – panino

Lep pozdrav Babi

Uganila si. Je le del fraze – napišem fonetično: Feličita… un bikjere di vino kon un panino ….ker ne znam pisati italijansko

Lep pozdrav

Panin

:)))) Se mi je zdelo!

Pristna podoba srece po italijansko:) Lusna pesmica. Lp Babi

Pri nas imamo tako radi borovničev zavitek, da ga čez zimo delam iz zamrznjenih borovnic, ne jih pa prej odmrzovat, ker boš imela “kompot”. Že zamrznjene se lepo drobijo, da jih lahko lepo porazdeliš in kar na hitro v pekač z njimi.
Zavitek lahko delaš tudi iz kupljenega testa, jaz imam listnato testo vedno doma in sem ga že uporabila za različne zavitke in je tudi v redu.