koromač

Kaj narediti s koromačem? Kako ga pripraviti? V trgovini se vedno obotavljam ali bi ga kupila, pa potem pomislim, da niti ne vem kaj bi z njim. Okus-podoben čemu- sploh ima?
LP

Ups, še nekdo ki ponočuje….
Hvala, sem čisto pozabila na iskalnik.

Hej! Tudi minestrica je dobra(kremna ali koscki). Lp Babi

morski pes s koromacem

2 zrezka /odvisno od stevila jedcev/
malo moke
olivno olje
2 zlicki zelenega popra
3 stroki cesna
1/2 dcl vode
1/2dcl belega vina
15 dag koromaca
sol

zrezke posolimo,povaljamo v moki in popecemo na vrocem olju/na vsaki strani 2-3 min/. prelozimo jih na kroznik.
koromac narezemo na rezine in ga popecemo na istem olju,dodamo poper,drobno narezan cesen,vino . vse skupaj se kuhamo pribl 2 min na majhnem ognju. prelijemo cez se tople zrezke.
zraven ponudimo zelenjavo kuhano na sopariali riz.
na podoben nacin lahko naredimo tudi lososa. lp petra