korenček /*-

Mene pa zanima, ali ima katera učinkovit ¨recept¨ za hitro strganje korenčka?
Oziroma, zadeva je sledeča: korenček sem oprala in obrezala, sedaj ga pa želim spraviti v skrinjo; vendar bo ta korenček kasneje porjavel oz. ko ga bom dala v juhico ali podobno, bo kot da je umazan – tisti grdi olupek.
Ker pa ga imam veliko in so nekateri manjši, se mi ne ljubi strgat ali lupit na roke.
Kakšna ideja????

Hvala!

M.

si že mogoče pomislila na multipraktik?

Še nekaj bi prosila, ali pozna katera način izdelave in kako se reče slednjemu: gre za pecivo iz listnatega testa, ki izgleda kot žepek nadevan z marmelado in ima na vrhu 3-4 zarezice. Je nekje 7x5cm velik; po moje se mora narediti tako, da razvaljaš testo, daš na vsake toliko 2 žlici marmelade in pokriješ z drugo ploščo, na kateri narediš z nožem 3 centimetrske zareze in spečeš.

Je full dobra stvarca in bi rada poskusila, pa ne vem pod kaj, niti kje naj iščem. Je kateri kaj znano?

Čao!

Multipraktik imam, vendar ga zelo, zelo malo uporabljam. Kako pa naj ga tam olupim?

Se opravičujem za neznanje.

Jaz ga olupim z nozem za lupljenje krompirja.

Živjo zuza,

meni se pa zdi, da gre preveč v smeti, če ga lupim z nožem za krompir.

Veš, kaj? Probaj strgati z nožičem, ki je, kako bi rekla, nažagan. Tak manjši nožek, ne tista velika “žaga” za kruh, ampak manjši, ki je nazobčkan, nažagan, kot pilica za pete na nogah…..takega, kot ga dobiš včasih v pizzeriji…..

Če korenje ni poškodovano in zelo umazano, ga čistim z grobo krtačko.

Tudi jaz ga olupim z nožekom za lupljenje krompirja.

Hej!

A misliš take žepke, kot jih ima Pečjak zamrznjene? Jaz jih sicer ne

kupujem, marsikdo pa si s tem pomaga.

Ponavadi naredim sama dobro krhko testo, razvaljam in izrežem kvadrat.

Nanj malo marmelade in prepognem ter z mokrimi prsti robove dobro

stisnem.

Tvoj opisani način je tudi OK. Režeš lahko s petelinčkom, da nastane

nazobčan rob. Važno je, da je dobro stisnjeno.

Lahko pa kupiš zamrznjeno listnato testo, je čisto OK.

En recept za dobro testo je tudi tisti z jogurtom.Včasih je bil zelo

aktualen.Ne spomnim se ga natančno. Smo pa o tem že pisali. Gre nekako

tako: Lonček jogurta, lonček moke….

Mogoče se kdo oglasi. Lp Babi

Jaz ga za juho sploh ne lupim oz. strgam, mene tisti grdi olupek sploh ne moti. Ce pa ga ze strgam/lupim, ga pa kar z nozkom za lupljenje krompirja, ki ga drzim malo bolj postrani, da pridejo res cisto tanki olupki.

Jaz tud ne. Človek mora na leto pojesti vsaj za 2 žlici zemlje in peska, da se telo počasi privaja na bivanje za dve klaftri pod zemljo!:-))))))))))