korenček-še enkrat

Pozdravljene!
Ne gre za kuhanje korenčka- pač pa za shranjevanje. Korenčka nikoli ne zamrzujem, pač pa spravljam v klet ( ravno pravšnja za krompir, jabolka, primerno vlažna …). Ponavadi sem ga dala v plastičen sod med suho orehovo listje ali pa med suho žagovino. Oboje se nekako obnese tja do marca, tak korenček se mi zdi dosti bolj okusen, kot zamrznjen……zanimajo me vaše izkušnje, vaše ideje…
Hvala in lep dan!

Mi ga hranimo v mivki in se obnese.

sedaj imamo bolj slabo klet. iz mladosti se pa spomnim,da smo korenje hranili v kleti v zagovini…pa zeljne glave smo imeli obesene….lp petra

To, za mivko, sem že slišala. Moj oče je tak delal s peso in kolerabo, pa menda tudi s korenjem.

Mivka mora biti rečna, ne pa morska. Tega se še spomnim.