Kombuša

Pri gojenju kombuše sem šele začetnica, pa bi bolj izkušene rada prosila za nasvet. Ob vsaki menjavi čaja mi namreč kombuša potone (čeprav dam toliko sladkorja, kot je navedeno) in tudi če dodam sladkor, se kombuša dvigne šele po nekaj dneh, zgoraj pa zraste nova, tanka kombuša. Tako mi stara goba kaj dosti ne zraste, vsakič pa imam eno novo tanko, ki jo dam kar zraven v kozarec. Čaj namakam 15 minut, kot je v navodilih, vendar sem malo v dvomih, če ne bi bilo bolje namakati manj časa. Izkušene prosim za nasvet.

edino kar mi je padlo na pamet je to,da mogoce das gobo v pretopel caj. caj naj bi bil ohlajen na sobno temperaturo. zato ti goba potone,zraven pa se dela nova. petra

Ne ni to, vedno jo dam v ohlajen čaj – sobna temperatura

potem pa res ne bi vedela…. na nekem drugem forumu sem se opazila,da so se pogovarjali i kombusi. ne vem, morda je bil forum zelisca- poskusi se tam. petra