kokosovo maslo

Kako se uporablja v prehrani?

Tako kot ostale maščobe, samo pravijo, da je bolj zdravo

se tudi namaže na kruh namesto masla? kakšen je okus? v pire krompir namesto masla in smetane?

Kokosova mast se uporablja kot vsako drugo olje, le, da je v trdem stanju in se ob dotiku začne topiti, uporablja se za peciva, kreme, za cvrtje………
Se je pa ne maže na kruh…

Kolikor je meni znano je kokosova mast na sobni temperatur v zelo trdnem stanju in se topi pri višji temperaturi kot margarine ali navadno maslo.

Zanima me, če kdo ve, kje bi se lahko kupila kokosova mast. Zanima me zaradi priprave čokoladnih oblivov za pecivo. Če jo dodaš čokoladi lahko narediš zelo tenak obliv, ki pa po nekem času otrdi in se tudi na sobni temperaturi ne topi več.

LP Mateja

Tajč!
Kokosovo mast lahko kupiš zadnje čase skoraj pri vsakem najboljšem sosedu. Celo pri našemu vaškemu. Imajo jo pa tudi v Zrno do zrna na Trubarjevi.

Hvala.

Zadnje čase redko zaidem k najboljšemu sosedu. Bom enkrat odšla z namenom. Se že hladi. Se bo potrebno pripraviti na peko piškotov za Miklavža. Komaj čakam.

Kokosovo maslo je od vseh najboljše za pregrevanje – obstojno je namrec na zelo visokih temperaturah (za razliko od rastlinskih olj, ki se zacnejo ob segrevanju zelo hitro strukturno spreminjati).

Tudi sama sem opazila kokosovo maslo pri najboljsem sosedu tudi v stacunah, kjer naj bi imeli bolj osnovne stvari. Ce ga bos iskala, isces embalazo, kakrsna je na tej sliki na levi:

No včeraj sem šla z upanjem k mojemu najboljšemu sosedu. Pa nisem našla.
Sem pa res stala pred polico in gledala vsak zavitek posebej. Sama sebi sem rekla, da moram vpašati kakšne barve zavitek moram poiskati.

Bom morala v hipermarket pogledat.

Hvala vsem za pomoč

No, to postavanje pred polico je imelo pa eno dobro stran, saj sem srečala sodelavko izpred desetih let. Sva nato predelali na hitro, kaj se je v desetih letih zgodilo, saj veste kako to gre, kile, otroci, zdravje, domači ljubljenčki, še ostali sodelavci, splošne razmere v gospodarstvu, želje za prihodnost in adijo.

Kjub neuspeli iskalni akciji sem domov prišla kar dobre volje, pa še makaronov sem kupila na zalogo, saj sem ugotovila, da smo vse pojedli.

Lep dan vam želim vsem še naprej.

Mateja

Če si z Gorenjske, ga imajo v Mer v Supernovi. Je pa res, kar pravi Tjašenka, to maslo je najbolj zdrava alternativa maščob, ki se uporabljajo pri peki.

Res je, da kokosova mast vsebuje maščobe, ki so zelo obstojne na visoke temperature. Ni pa vse dobro v kokosovi masti: vsebuje nasičene maščobne kisline, ki imajo določene negativne posledice (holesterol).

Preberi:

http://www.hofer.si/

9.10.05 jo bodo imeli po ugodni ceni v Hoferju!

imajo ga v M v Kosezah

Pred časom sem brala o kokosovi masti v Oni in je bila priporočena kot ena najbolj zdravih maščob, čeprav vsebuje nasičene maščobne kisline. Naj bi bilo nekaj v zvezi z različno sestavo in dolžino verig v formuli, katera je pri k.m. zelo ugodna.

LP