Kokosovi poljubcki

Ima kdo recept za kokosove poljubcke?

Pekla sem po dveh zelo različnih receptih, že pred časom. Danes bi vzela prvi recept in dodala še enkrat toliko kokosove moke, tj. skupaj 20 dag.
LP Mimi

 ½ kg moke
 1 pecilni prašek
 20 dag margarine
 15 dag sladkorja
 2 jajci
 10 dag kokosove moke [20]
 naribana limonina lupinica
M(aščoba glede na moko)=40%, S(ladkor)=30%
Vse sestavine zmešajte v testo, iz katerega naredite kroglice. 15 minut na 200°C.
Moja izkušnja: So krhki, malo suhi, ne posebej kokosovi.

 25 dag moke
 25 dag margarine
 12 dag sladkorja, 1 vanilin sladkor
 2 jajci
 ščepec soli
 25 dag kokosa
M=100%, S=48%
Sladkor, sol, jajca, margarino in vanilin penasto zmešamo, nato dodamo moko in kokos. Iz testa z žličko zajemamo kepice po ½ žličke in jih zlagamo na pekač. 15 minut na 200°C.
Moja izkušnja: zelo kokosovi, zelo in preveč mastni, malo moke.

Kokosovi hlebčki

200 g margarine
200 g slad.v prahu
200 g kokosove moke
2 jajci
2 čajni žl. pecilnega praška
260 g moke

Margarino,jajca in sladkor penasto umešamo. Dodamo moko s pecilnim in umesimo testo.Postavimo ga za pol ure v hladilnik,nato oblikujemo majhne kroglice,ki jih pečemo pri cca 200 C.

Tale recept je iz letošnje knjige Raminih receptov.Od vseh kokosovih piškotov,so meni ti najboljši.Paziti je treba,da se delajo manjše kroglice,ker se akr razlezejo.

Zadnjič sem jih naredila kar na uč. Ostali so mi beljaki. Fanj sem jih stepla, vmešala sladkor in veliko kokosa. Z žlico sem na peki papir nadevala kupčke in jih dala v pečico, bolj sušit kot pečt ( nižja temperatura). Mnjami.

Absolutno samo tisti od Suzy-1!!