Kje kupiti kvaliteten vok za pripravo azijskih jedi?

Katere jedi pripravljate v voku?
Kje kupujte olja (arašidovo), riževe rezance in ter azijske omake (Tajska, arašidova) za pripravo jedi v voku?
Kje se da dobiti bambusove vršičke?
Hvala!

Jaz sem si posodo kupila v Indiji, drugo leto grem spet, ti prinesem?

Vok imam od emo, mislim da je emajl. Kupujem pa vecinoma v leclercu, steklene rezance v lidlu, vcasih tudi kaj v specializiranih trgovinah. Bambusove vrsickee imajo v vsaki vecji trgovini.

Jaz vsak teden letim na Kitajsko, da kupim svež vok, pa vse potrebne začimbe. Kuham samo kitajsko hrano, ker jo moj mož obožuje. Posebej rad pa ima bambusove vršičke. Mnjami. Jih pripravim z raco, ki jo tudi kupim na Kitajskem. Malo poglej karte od Lufthanse. Se zna dobiti kar ugoden let.

Jaz ti ga prodam za simbolično ceno. Imam ga že par let še v škatli zapakiran. Dobila sem ga za darilo, vendar ga ne uporabljam. Če te zanima, pošlji na zs umetnost2033@gmail.com

Na normalno vprašanje ne znaš normalno odgovorit. Si pa duhovita kot postan krompir.

Imam ene tri voke. En je litoželezen, drugi pločevina, tretji s keramično prevleko. Po pravici povedano, je najboljši ravno najcenejši – pločevina. Mislim, da je stal ene 6 EUR v Eurospinu. Je lahek, jhitro se segreje, enostavno pomije. Drugi je litoželezen – je sicer super (dno v njem je zaobljeno), ker ohranja temperaturo, ampak ga moraš pomiti na roke, pa še težek je. Tretji s keramično prevleko (elo znamke) je bolj kot ponev. Keramična prevleka se sčasom uniči, tako da je bolj za silo.
Evo, takšnega imajo vsake toliko v Eurospinu:
http://hosconfittolacrisi.blogspot.si/2014/07/offerta-shock-da-eurospin.html

Katere omake in začimbe uporabljate za jedi pripravljene v voku?
Sambal ulek – čilijeva omaka, a fejst peče?
A sladko kisla omaka paše k zelenjavi?

Ne kupujem predpripravljenih omak, ker mi do sedaj še nobena ni bila ok. začimbe pa kupujem pa različno: Leclerc, Marcator Šiška, Spar, Asia shop, občasno tudi v Hofru, Lidlu.

Imaš specializirane trgovine, veliko sestavin pa dobiš že v večjih supermarketih:
http://www.kitajski-vrt.si/index.html
http://thaiasia.si/

Ko grem v London, grem v kitajsko četrt – od tam pridem z enim manjšim kovčkom polnim sestavin za kuharijo – cene so tudi v funtih pol nižje, kot pri nas, določene sestavine tukaj lahko samo sanjaš… Če pa prosiš, da ti naročijo v kitajskih trgovinah, pa je to težko, ker ne naročijo celih kontejnerjev in potem je cena tudi po 2eur višja za komad, kolikor pride v ANgliji –

naprimer Hikari miso pasta 400 gramov pride tam 1,99 britanskega funta, tu je pa po 10 eur 250 gramov., če jo sploh imajo….

Tudi tam kupljen tudi wok pred 5imi leti, paje kljub vsakotedenski uporabi kot nov. Narejen na tradicionalni način, poštepan /obdelan ročno s kladivom – tako naprejeni so najboljši:

http://www.ebay.com/itm/Professional-Hammered-Chinese-Wok-Double-Handle-by-Yamada-Kogyo-Japan-/172270678515

Moj je bil v eni posebni ponudbi takrat – znižan s 150 funtov na 60 🙂

Mene vLondon ne odnese zaradi cunj in ostalega, ampak zaradi šopinga sestavin v kitajski četrti in knjigarn v mestu :))))

Same here. Ob enem od zadnjih obiskov sem šla za hec preračunavat, da sem si samo z razliko za tisto, kolikor bi pri nas dala za začimbe, ki sem jih privlekla z Brick Lane, pokrila karto in en dan bivanja. Kila kurkume pri nas 40€, pri Zalman Brothers 4.5 funta.

Meni je pa najljubsi od tefala.

Same here. Ob enem od zadnjih obiskov sem šla za hec preračunavat, da sem si samo z razliko za tisto, kolikor bi pri nas dala za začimbe, ki sem jih privlekla z Brick Lane, pokrila karto in en dan bivanja. Kila kurkume pri nas 40€, pri Zalman Brothers 4.5 funta.
[/quote]

:)))))

Me veseli, da si tudi ti taka iznajdljiva 🙂

Pa lep dan!

Enako!

Mimogrede, a tele poznaš?
https://www.wingyipstore.co.uk

One of my 3 favourites :)))

Hej, mi smo ga našli v Šparu, za solidno ceno. Mogoče še komu pride prav. 🙂 LP