kje kupit montignacove sestavine

zivjo,

se trudim kuhat po montignacovih receptih, ki so, vsaj tisti ze preizkušeni, super, a mam težave.

nikjer ne najdem sojine smetane, pa tudi gosje masti nisem uspela locirat. iskala pa sem dosedaj v merkatorju v stepanjcu, leclercu (tam dopuščam, da ju preprosto nisem opazila, tile hipermarketi mi niso ravno pisani na kožo) in šparu pri ljubljanski tržnici.

upam, da se bo našla kakšna spretnejša nakupovalka.

lp,

sasa

Ali bi lahko namesto sojine smetane uporabila tisto rastlinsko, ki jo imajo v vsaki trgovini? Samo preveri, če je sladkana.

Namesto gosje masti bi verjetno lahko uporabila tudi svinjsko mast. Obe sta živalskega izvora. Sicer pa po gosko v trgovino in ostrgati mast z nje, ter jo precvreti.

Lp; ela S

Sojino smetano imajo v večjih centrih, samo bolje poglej pri smetanah.
Gosja mast? Žal ne vem. Ljubljanska tržnica? Če ne bi našla, bi jo sicer zamenjala s kakšnim kvalitetnim rastlinskim oljem, ki tudi ne more imeti tako visokega GI in je zdravo. Ali pa malo primerjaj GI različnih maščob.
LP Mimi

Jaz bi namesto gosje masti (pojma nimam, kje bi jo dobila) uporabila kokosovo maslo.

Sojina smetana ni pri smetanah, ampak pri zravi prehrani v hladilnikih……saj pri nas je…….

Gosja mast bo pa bolj težko dobit…….

Sojina smetana je ali v hladilnikih (Leclerc, zraven bio izdelkov) ali pa na policah z bio živili. Če rabiš tisto za stepanje, ti priporočam proizvajalca Soya-Too(v DM stane 499 SIT mali tetrapak). Če pa je ne rabiš za stepanje, so dobre tudi od drugih proizvajalcev (Provamel, Granovita…).
Gosjo mast boš po moje našla v Leclercu, pa v Maxiju sem jo tudi že videla.

eh hvala vam. sem v leclercu sicer buljila v sojine izdelke, pa smetane nisem zapazla.

bom ponovila vajo. ja, maxi pa res zna bit vir takih cudes, kot je gosja mast.

sa

sem danes spet preučevala njihove (Maxijeve) police, imajo tudi tisto smetano v spreju (Soya-Too).

OK, sem bila včeraj v Leclercu, jo imajo tudi tam.

Poznam in jem več ali manj po Montignacu – pa po pravici povedano, nisem pomislila, da bi tako natančno sledila francoskim receptom (gosja mast je to 100%). Sojina smetana nima nič bistveno nižjega GI od navadne smetane, pazi pač, da ni sladkana. Sama jo lahko sladkaš s fruktozo, malo malo. Si preučila glikemični indeks prehrane?

Tudi pri nas kuhamo in jemo po Montignacu, pa mi še na misel ni prišlo, da bi iskala gosjo mast ali kaj podobnega. Priporočam ti, da preučiš tabelo GI in potem po njej izbiraš hrano. Ponudba v naših trgovinah, tržnicah… povsem zadovoljuje načela Montignaca.

Evo ti še link do Montignaca

lp