Kitajski rezanci – kako jih pripravite?

Tiste, tisti, ki ste že pripravljali kitajske rezance – ali mi lahko zaupate kakšen preverjeno dober recept. Takega sprobanega, da je bil vašim jedcem všeč.

Jedcem, lol.

Lepo, da sem te nasmejala :)). Ampak a je res tko smešna beseda?

če misliš riževe tanke rezance … jih jaz naredim takole:

namočim jih za par minutk vročo vodo.

popražim zelenjavo v voku: korenček na tanko narezan(rezanci ali ploščice), enako bučke, por, kitajsko zelje, paprika in še kakšna zelenjava + arašidi
to nahitro popražiš na olju da se malo zmehča, ampak še vedno hrusta.

posebej v voku prepražim čebulo in koščke narezanega mesa, dodam zelenjavo, premešam, dodam malo sojine omake in rezance.

10 minut in je končano.

najmi 🙂

hvala, B*. Bomo naredili v kratkem.

Kadar se mi zelo zelo mudi, mi je to najljubša hrana … Kupim kitajske rezance (ne riževih, ampak jajčne).
V ponev na malo olivnega olja vržem zmrznjeno kitajsko zelenjavo, prepražim, rezance vržem v vrelo vodo, počakam, da zavrejo, ugasnem štedilnik in jih pustim še dve minuti v vodi. Ko je zelenjava prepražena, dodam na drug konec ponve umešano jajce (jajce umešam skupaj s sojino omako) … počakam, da jajce zakrkne, primešam še odcejene rezance, vse zmešam, mal prepražim in to je to. Na krožniku si dam gor še sojino omako, ker mi je zelo dobra.
Narejeno v 10 min in meni ZELO dobro!

Lp, Ajs

Pozabila sem dodat, da preden dam zelenjavo v ponev popečem na čisto majhne koščke narezano piščančje meso … najbrž pa je ok tudi samo z zelenjavo 🙂