kava

ojla,  kdo ve, kje kupiti Davidoff kavo v SLO?

tega ne vem. me pa zanima, kje naredijo najboljšo ledeno kavo.

Na notino.si.

V celi Sloveniji NE bos pil dobre kave. Za dobro kavo zapeljise v Italijo.

Imeli so jo tudi v E.LeClerc trgovini v LJ. Mleto zrnje in liofilizirano ( instant)

Kako da ne?

V tistih kafičih imajo dobro kavo, kjer strežejo kavo iz slovenskih mikropražarn:

TOZD LJ, kavarna Moderna ( escobar )

pa še drugod Escobar kavarne po Sloveniji:

escobar.si/kavarne

Stow coffee Roastes pražarna in lokacija kavarne:

http://www.stow.si

http://www.stow.si/kavarna/

bistvo dobre kave je v zrnju in njgovem spraženju; majhni batchimono origin zrn, ki rastejo čimvišje in praženje manjše serije, ne gigantsko, kot je to v tovarnah…

Za dobro kavo potrebuješ tri dobre M in sicer Mano, Mishela, Macchina (roka, mešanica, mašina), ki jim v zadnjem času dodajajo še četrti M – Macinazione (mletje). Je vse zastonj, če imaš dobro mešanico in slabo nevzdrževano mašino ali nekoga, ki ne zna narediti kave.

Res je, da ima vsaka betola v Trstu dobro kavo ampak dobro kavo se da dobiti tudi pri nas.

Kje? V Italiji natakarje ucijo mesece predno kih daj pred stroj za kavo! V slo pa dajo vsako studentko ze prvi dan!

V Izoli se je pila dobra kava v baru omv servisa na Prešernovi cesti v neposredni bližini tehničnih pregledov. Govorim za predkoronske čase. Če je tam še vedno isto osebje zna bit, da je kava še vedno top.