Kakšna in kolikšna je hranilna vrednost klasične goveje juhe?
Odvisno je tudi, kakšno meso je v juhi. Sama dam poleg govedine tudi bedrca.
Bolj, ko je mastno meso, več je maščobe v čisti juhi. Če se juha pusti bolj na hladnem, se drugi dan vidi, koliko maščobe je strnjene na vrhu juhe.
Ampak to s kalorijami, ki nanesejo je pa bolj odvisno, koliko testenin v juhi poješ, če se ve, da za 10 dek testenin znese približno 300 – 350 kalorij.
Ne pišite neumnosti, če ne poznate osnovnih stvari o hrani. Big Mac je sestavljen iz kruha, mesa in nekaj malo solate. Torej ne more biti čisto brez vitaminov! Halo!!! Brez analiz, če poznaš A od abecede je jasno da Big Mac vsebuje beljakovine in ogljikove hidrate in vitamine.Vsaka, prav vsaka hrana vsebuje določene hranilne snovi! Če ima hrana veliko kalorij še ne pomeni da ne vsebuje hranilnih snovi. Noben človek pa ne more preživet samo z vitamini, telo potrebuje tudi kalorije, OH in beljakovine.
misliš, da boš našla kaj vitaminov v tisti sparjeni solati, ki je verjetno že dva dni narezana in čaka, da jo bodo uporabili?
ne me hecat.
čista goveja juha brez prilog pa ima kakšnih 20-40 kalorij, odvisno od tega, kako mastna je.
http://calorielab.com/foods/beef-soup/soup-beef-broth-or-bouillon-canned-ready-to-serve/127/06008/1
A ni tole malo veliko?
Čez 300 kcal porcija? Saj ima McDonaldsov hamburger manj kalorij … :S[/quote]
Big Mac ima lahko manj kalorij, ampak to ne spremeni dejstva, da je navadno sranje. Nič vitaminov, samo sranje. Goveja juhca pa je zdrava reč. Kalorije gor al dol.[/quote]
Ma ne blefiraj – goveja juhca, ki se kuha na šporgetu pri nekaterih po par ur nima v sebi niti enega koristnega vitaminčka več! Samo še večinoma OH in maščobe. Več kot eno uro kuhana goveja juha je hrana za rekonvalecente samo zato, ker je topla, ima v sebi maščobe in OH, ponavadi še kakšno močnato zakuho ( rezanci, knedli, fritati), vitamine pa raje jejte iz svežega sadja in zelenjave, da se ne boste slepili!
Verjetno si v šoli preslišal/a, ko ste jemali, da se vitamini pri visokih temperaturah, sploh pa pri dolgočasnem vrenju in prevrenju večinoma uničijo!
Big Mac ima lahko manj kalorij, ampak to ne spremeni dejstva, da je navadno sranje. Nič vitaminov, samo sranje. Goveja juhca pa je zdrava reč. Kalorije gor al dol.[/quote]
Ma ne blefiraj – goveja juhca, ki se kuha na šporgetu pri nekaterih po par ur nima v sebi niti enega koristnega vitaminčka več! Samo še večinoma OH in maščobe. Več kot eno uro kuhana goveja juha je hrana za rekonvalecente samo zato, ker je topla, ima v sebi maščobe in OH, ponavadi še kakšno močnato zakuho ( rezanci, knedli, fritati), vitamine pa raje jejte iz svežega sadja in zelenjave, da se ne boste slepili!
Verjetno si v šoli preslišal/a, ko ste jemali, da se vitamini pri visokih temperaturah, sploh pa pri dolgočasnem vrenju in prevrenju večinoma uničijo![/quote]
Vitaminov res najbrž nima dosti, mineralov pa še vedno, tudi zato je priporočljiva za nadomestiti izgubljeno sol, itd.
🙂
Hrana niso samo vitamini :).
V juhi iz kosti najdemo poleg veliko mineralov (kalcij, fosfor, magnezij, …) tudi kolagen in hialuronsko kislino, glukozamin itd.
Takšna juha je blagodejna za sklepe, lase, kožo in nohte, lahko izboljša prebavo, zaradi aminokisline “glycine” delno zmanjša potrebo po beljakovinah (telo jih bolje izkoristi), naj bi bila tudi blagodejna za delovanje jeter…
V glavnem, zdrava prehrana seže dlje od vitamina C ;). Doma narejena juha (iz kvalitetnih kosti, ne iz vrečke) je zelo blagodejni dodatek k uravnoteženi prehrani.
Sploh če ne pretiravamo z rezanci, kroglicami in podobnimi dodatki…
lp,
Matic
Najprej mnenje o BigMacu in ostalih McDonald prigrizki ali malicami. Menim, da je vsekakor boljši kot malica, ki smo jo jedli v naši (samo pisarniški delavci) menzi. Bilo je vsega, pravilo pa je bilo, da vzameš dve vrsti hrane. Vsak dan je bil kakšen golaž z dodatkom krompirjevih svaljkov, makaroni, špageti, redkeje polenta. Zelo pogosto je bila fižolovo enolončnica s pol kranjske ali par hrenovk. Obvezno je bilo nekaj vrst solate (ki so jo koristili le redki) in sadje (tudi ne ravno priljubljeni, z izjemo sodelavk) in seveda dve ali tri vrste kruha. Krožniki in sklede so bile za dve osebi in ne eno. Zelo podobno je tudi v šolah. V obeh primerih je za del populacije (recimo 49{04cafd300e351bb1d9a83f892db1e3554c9d84ea116c03e72cda9c700c854465}) obrok premajhen, ali pa ne, vsaj za tiste ne, ki ne jedo zajtrka pred službo oziroma šolo. Hudo je bilo v pisarni po dveh ali treh urah, najverjetneje s strani tistih, ki so si privoščili kislo zelje, repo ali fižolovo enolončnico (beri pasulj) in pol ali kar celo kranjsko. O kalorijah in vseh ostalih učinkih takšne malice sploh ne bom nadaljeval, je pa primerjava s kritiziranim hamburgerjem naslednja:
Za malico je priporočene ena porcija za osebo teže okoli 50 kg, ki vsebuje naslednje sestavine:
skupna masa: 215 g (21,5 dkg), kalorije: 2300 kJ (550 kcal)
OH-46 g (15{04cafd300e351bb1d9a83f892db1e3554c9d84ea116c03e72cda9c700c854465}), od tega 9 g sladkorja, ki nam da hitro energijo (pomembna za učinkovito razmišljanje) in dietna vlakna 3 g (13{04cafd300e351bb1d9a83f892db1e3554c9d84ea116c03e72cda9c700c854465})
maščobe 29 g (47{04cafd300e351bb1d9a83f892db1e3554c9d84ea116c03e72cda9c700c854465}) od tega 10 g nasičenih in 1 g nenasičenih
proteini 25 g
vitamin A, vitamin C, kalcij, železo, natrij, natrijev klorid. Iz vsega je kar nekaj holesterola, ki je bil do nedavnega negativno vrednoten, zadnje študije pa kažejo, da v primernih količinah je nujen za normalno in zdravo življenje.
Ugotavljal sem v praksi, da je kilogramska malica (tudi sendviči, ki so jih dijaki prinašali od doma** ali iz Merkatorja**-1/2 štruce in 10 dkg mortadele) povzročala lenobnost med delavci in učenci. Po Big Macu pa so delavci in tudi učenci dobili vse kar telo potrebuje, želodec ima občutek polnosti a nima velike mase in delo dobi zadosti energije za delo naslednjih nekaj ur. Vsekakor pa to ne velja za tiste, ki pojedo 10 Big Macov in je nekaj podobnega kot za tiste, ki pojedo repete pasulja ali makaronov z govejim ali svinjskim golažem.
Forum je zaprt za komentiranje.