kako z zelenjavo v skrinjo?

Kako pripravljate zelenjavo preden jo pospravite v skrinjo?
Imam že večletne izkušnje, pa vendar, iščem, kakšno novo idejo.
Sama npr.pripravim:
* mešano zelenjavo za zelenjavne juhice (narežem na koščke: korenje, stročji fižol, bučke, paprike, ohrovt, paradižnik in ostalo sezonsko zelenjavico – kar pač je pri roki),
* bučke in paradižnik na kocke in mešano v vrečke – za podloge rižotam,
* špinačo prej zblanširam in dam v vrečke – za juhe,
* enako s stročjim fižolom – za solate,
* peteršilj natlačim v kozarce, potem ga pa zmrznjenega nastrgam po jedeh, ostalo pa spravim nazaj v zmrzovalnik,…

Prooooooooosim, dajmo zbrat ideje – ZDAJ JE SEZONA!

tika

Bučke naribam grobo in jih dam v skrinjo za omakco s kislo smetano, mljask, mljask.

Celo zimo jemljem zelenjavo iz skrinje v Mercatorju.

SOČIVJE:):):)
najboljši sosed, ni kaj!
kaj pa s sosedovega ali domačega vrta?

Jaz sem lani na čebuli prepražila paradižnik in papriko ter spakirala v posodice, kar sem uporabila za k širokim rezancem in se je super obneslo za prilogo h kakšnemu piščančjemu fileju ali čemu podobnemu. Lahko pa sem samo vmešala jajca in je bil sataraš- hitra malica. Ostalo podobno naredim kot ti.