Najdi forum

Splash Forum Starševski čvek Kako se suši šipek?

Kako se suši šipek?

Iščem po netu, vendar ne najdem natančnih navodil za dummije.
Poberem šipkove plodove, jih razrežem in sušim v pečici. Kaj pa tisti laski ki so noter, to pustim noter ali poberem ven? Ni tako, da so samo semena dobra za čaj?
Kaj pa marmelada, to se kuha iz svežih plodov ali sušenih?

Marmelada iz svežih plodov, Za čaj je dobro VSE od šipka.

Ampak najbolje je, da suh šipek za čaj namakaš v hladni vodi čez noč, zjutraj odcediš in tisto segreješ do 40 stopinj (ga ne pregrevaš). Šipek ki si ga odcedila, pa ponovno namočiš v hladni vodi čez dan. POl lahko narediš še en krog al ga pa po drugem vržeš v kompost.

Najlepša hvala! To o gretju do 40 stopinj je zaradi C-vitamina, kajne? Greješ seveda isto vodo, v kateri se je namakal?
Ali tudi za marmelado lahko uporabi cele plodove? Enkrat piše, da ja, drugič, da ne… Pobirali naj bi se menda po prvi slani?


Za marmelado je treba pečke in laske odstraniti, kar je hudo zamudno delo. Slano lahko prehitiš tako da plodove zabrišeš za nekaj ur v zamrzovalnik! Čeprav pri zrelih plodovih to NI potrebno!

JA, do 40 segrevaš čaj zaradi C vitamina in ostalih mineralov, da ne razpadejo.

Za FINO marmelado moraš dati v kuho SAMO OVOJ šipka, brez semena, lask….. Če se ti hebe za vse (beri, ti finost ni na prvem mestu) in ti je prebava pomembna (pride v taki marmeladi ogromno vlaknin) pol zmelješ vse skupaj in pride bolj “kosmata” marmelada….

Forum je zaprt za komentiranje.

New Report

Close