Kako se suši šipek?
Marmelada iz svežih plodov, Za čaj je dobro VSE od šipka.
Ampak najbolje je, da suh šipek za čaj namakaš v hladni vodi čez noč, zjutraj odcediš in tisto segreješ do 40 stopinj (ga ne pregrevaš). Šipek ki si ga odcedila, pa ponovno namočiš v hladni vodi čez dan. POl lahko narediš še en krog al ga pa po drugem vržeš v kompost.
JA, do 40 segrevaš čaj zaradi C vitamina in ostalih mineralov, da ne razpadejo.
Za FINO marmelado moraš dati v kuho SAMO OVOJ šipka, brez semena, lask….. Če se ti hebe za vse (beri, ti finost ni na prvem mestu) in ti je prebava pomembna (pride v taki marmeladi ogromno vlaknin) pol zmelješ vse skupaj in pride bolj “kosmata” marmelada….
Forum je zaprt za komentiranje.