kako se naredi pesto iz čemaža – koliko gramov čemaža-olja?

..kako se to naredi? Se da še kaj drugega? H V AL AAA

Mislim da dodajas olivno olje med tem ko miksas tako dolgo, da je zmes gosta. Dodas lahko se zmleta mandeljne, da ostane potem pesto lepo gosto….ga poveze skupaj.

Jaz delam tako: čemaž na hitro splaknem, osušim, v multipraktik, v steklene kozarce, nalijem olivno olje premešam, vrhnjo plast mora pokrivati olje, zaprem in hranim v hladilniku.

Jaz ga preprosto zmrznem. Ko ga vzamem ven je kot svež.

http://okusno.je/recept/cemazev-pesto

Jaz delam enako, samo brez parmezana. In na koncu ko dodam olivno olje, ne mešam več v mešalniku, ampak narahlo z žlico.