Kako pripraviti sojo?
V prehrano želim vključiti več soje. V trgovini sem zasledila embalažo, v kateri so nekakšni sojini “cmočki” – posušeni. Baje se jih da skuhati v rižoti…
Mi zna kdo svetovati, kako lahko to jed pripravim? Ok, rižoto znam, ne vem pa, kako naj umešam sojo (začimbe, čas kuhanja,…)
Hvala za vsak nasvet!
Če jih boš pripravljala v rižoti, jih prej malo pokuhaj, se bodo lepše zmehčali.
Sicer pa iz njih skuham golaž po enakem receptu kot mesnega. Dodajam jih tudi raznim enolončnicam, dobra je tudi boranja, segedin. Skratka, sojine kocke lahko uporabljaš kot meso v jedeh, kjer bi pač uporabila koščke govedine, svinjine ali purana.
Forum je zaprt za komentiranje.