kako pečt mali novi krompir

Lepo prosim za nasvet, kako speči mali novi krompir brez da ga predhodno olupim. V foliji? Eni ga skrtačijo, a nimam nobene krtačke. Bi ga prej malo prekuhala, da bi šli olupi lažje dol?

Najbolje da ga namočiš v vodi, pustiš ene 5 minut in ga samo z malim kuhinjskim nožem postrgaš…bo šla lupina dol…

Lp

še to…ne z nožem rezat lupine, samo postrgaj…ker bo namočena bo šlo brez problema

Jaz ga imam najraje pečenega kar z olupi. Dobro ga operem, malo “počoham” kar z glitzi gobico, dam na cedilo, da se usuši, potresem s soljo, premešam in dam na vročo maščobo. Pečem v pečici, da dobi lepo barvo in je skorjica hrustlljava. Njami!

Dober tek,
Misxy

Enako kot Misxy. Če ga olupiš pol je isto kot če ne kupiš ta mladega.
njamsi

Meni je pa glih lupicica čar mladega krompirja

Krompir uspel!!!!:-)

HVALA!

Za drugič: jaz ga med pečenjem potresem še s svežim rožmarinom. Božansko!

Pa še ena pripomba: soliti ga je treba na koncu pečenja, sicer se preveč izsuši.
LP

Z navadno krtačko za roke.

Koliko časa se pa to peče? In kaj ponudite zraven?

Peče se odvisno od velikosti kosov, dokler nima zlate skorjice, vsaj tako pripravim jaz.
Kaj zraven? Lahko je samostojna jed s solato, lahko je priloga k mesu – krompir pač. 🙂