kako narediti stopljeno čokolado za obliv piškotov?

sama sem naredila iz jedilne čok. in smetane, vendar se vse prijemlje za krožnik in se topi..kako se naredi, da je ok?

Jaz naredim tako:

v manjšo emajlirano posodico dam jedilno čokolado, dodam malo margarine in nekaj kapljic vode, potem posodico dam v večjo posodo, v kateri je malo vode, postavim na štedilnik in med mešanjem stopim čokolado (čokolada naj bi se topila v sopari). Potem obe posodici preselim k piškotom, ki jih pomakam v čokolado, odložim na desko (da se ne prilepijo na podlago, si pomagam s palčkami za ražnjiče, na katere naslonim piškote) in ohladim v hladnem prostoru. Ko se čokolada strdi, piškote pospravim v posode in hranim na hladnem mestu.

Vzameš 100 g čokolade in enih 30 g masla, čokolado nalomiš na kocke, maslo narežeš. Oboje daš za enih 45 sekund v mikrovalovko. Dobro premešaš. Če je še preveč trdo, se ne stopi, daš še za nekaj sekund.

Simpl, hitro in učinkovito.

Jaz vzamem mlecno cokolado, jo nalomim v loncek in ta loncek dam v lonec z vodo, ki sem jo segrela na stedilniku, samo ne sme vret in ne smes imet vec na stedilniku. Ko se stopi das notri koscek masla in malo vroce vode, vroca izpod pipe, ce bo voda vrela se bo vse sesirilo. In to nanasaj s copicem na piskotke, bo veliko manj packanja.