kako naredite hamburgerje?
Mi naredimo po svojem okusu. Mleto meso začinim, naredim večje polpete in popečem kar v ponvi ali na žaru. Včasih kupim v mesnici že pripravljene. Potem vzamem kruh (najraje lepinje) prerežem na pol in notri nalagamo vsak po svojem okusu. Na mizo dam: skledico z zmešano majonezo in kečapom, na lističe narezane kisle kumarice, narezano čebulo (samo za moža), lahko tudi kislo papriko, kak list solate, če jo imam. Potem po lastnih okusih zlagamo hamburgerje skupaj.
Hamburgerji morajo biti obvezno močno napiti z majonezo in kečapom.
Jaz jih delam tako: popečem velike in tanke polpete, mogoče malo bolj začinjene kot po navadi. Prerežem lepinje (najraje imamo tiste s sezamom po vrhu) in jih malo popečem na žaru (tistem za tople sendviče). Obe polovički obilno namažem z majonezo in kečapom, položim pečeno polpeto, spet malo namažem s kečapom ali majonezo, nanj dam na tanko narezano čebulo, ki je malce slana, na to položim velik list ali dva glavne solate ali majniške, zopet malo namažem in stisnem skupaj. Uspeh zagotoljen!
Tiste ta prave: so polovičke lepinj malo polite z maščobo v kateri ste pekle polpete. Možu jih malo navlažim z maščobo (seveda vročo), sebi pač ne zaradi kalorij; dobro je pa.
Forum je zaprt za komentiranje.