kako naj pripravim sojine kalčke?

Zadnjič so nam postali všeč ko smo jedli kitajsko hrano, zdaj bi pa probali kaj sami ustvariti iz njih. Prosim za kake preverjene recepte. Hvala

Na sezamovem olju opražiš na tanke lističe narezano osoljeno in s kitajskimi začimbami začinjeno svinjino. Meso predeni v drugo posodo in na isti maščobi (ne sme je biti veliko) na hitro popražiš zelenjavo, ki jo imaš. Ne vso naenkrat, seveda, pač pa po zaporedju: korenček, paprika, por, čebula, česen,cvetača, peteršilj….. Medtem skuhaš kitajske gobe, če jih imaš. Zmešaš gobe, meso in zelenjavo, ki mora biti še hrustljava in lepo obarvana, ter čisto na koncu dodaš sojine kalčke. Nekajkrat premešaš, da se pregrejejo in jed serviraš.

jaz jih poparim z vrelo vodo, potem čez spustim mrzlo, zmešam z “nacufanim” kuhanim ali pečenim piščančjim mesom, dodam sojino omako in malo balzamičnega kisa, včasih dodam še čisto tanko narezano čebulo