Prijava
Registracija
Najdi forum

Splash › Forum › Recepti.Over.Net › Prehrana in kulinarika › Kaj z drobnjakom

Kaj z drobnjakom

jana11 20.04.2005 ob 13:25 zadnji odgovor 21.04.2005 ob 07:19

Pozdravljene!

Na vrtu imam cel kup drobnjaka, zdajle je najlepši. Dajem ga na juhe – do pozne jeseni, rabim ga za drobnjakove štruklje, pa narezanega dam zamrznit za zimo.

Ali ima še katera kakšno idejo ali recept, kako bi se ga dalo uporabit?

LP

Prijavi
anonimni uporabnik 20.04.2005 ob 13:31 zadnji odgovor 21.04.2005 ob 07:19

Potresen po domačem kislem mleku, poleg pa kos tapravega koroškega črnega kruha…mmmmmmm
tudi na solatah se ga da uporabit

Prijavi
anonimni uporabnik 20.04.2005 ob 13:46 zadnji odgovor 21.04.2005 ob 07:19

Pri nas doma ga zrežemo v lahek sirni namaz, zmešamo in namažemo na kruh. Pa dajemo ga v solate, zlasti v paradižnikovi solati je dober, včasih pa naredim omlete z zelenjavo in potrosim po vrhu. Pa na razne omakce, zlasti take iz smetane, paše (je dobro, zdravo in lepo za pogledat).
Sem pa enkrat nekje videla ene kuhane mošnjičke iz testenin, noter je bil mislim da nadev iz sira ali skute, mošnjički pa so bili zavezani z drobnjakom. Bom poskusila tudi jaz!

Večkrat kupim tudi seme vrtne kreše in ko dovolj zraste, jo dodajam jedem na enak način kot drobnjak.

Prijavi
Babi 20.04.2005 ob 16:54 zadnji odgovor 21.04.2005 ob 07:19

Ivka, bravo:))) Tudi sama ga podobno uporabljam.
Skuta z drobnjakom, zraven kuhan krompir; v testo za kruh, lahko samega ali v kombinaciji se z drugimi zelisci.
Naredm tudi nekaj drobnjakovega kisa ( kar narezem in v kis- pustim mesec dni stati preden uporabljam); tak kis naredim tudi s pehtranom in se s cim drugim.
Lahko ga narezes v majhno stekelnico olivnega olja in nekaj casa pustis, da se udela. Potem olje dajem na solato.

Lp

Prijavi
Avena 21.04.2005 ob 05:44 zadnji odgovor 21.04.2005 ob 07:19

Jajčni namaz z drobnjakom je tudi dobra zadeva

Prijavi
anonimni uporabnik 21.04.2005 ob 06:32 zadnji odgovor 21.04.2005 ob 07:19

Lahko ga dodaš vsaki enolončnici. Sama ga jem kar samega – na vrtu ga trgam in jem.

Prijavi
anonimni uporabnik 21.04.2005 ob 06:51 zadnji odgovor 21.04.2005 ob 07:19

Tule ga rabiš tudi kar precej:

Prijavi
anonimni uporabnik 21.04.2005 ob 06:59 zadnji odgovor 21.04.2005 ob 07:19

Evo en krasen recept in zelo enostaven in seveda zelo-zelo pkusno.
Naredi krompirjevo testo-kot za njoke…razvaljaj zelo na tanko in namaži z prepraženimi drobtinami, v katerih si malo posotirala na drobno zrezan drobnjak (drobnjak ne smeš sekljat, ker bo spustil vso vodo) in ko se fila ohladi dodaj še stepeno surovo jajce in vse skupaj premaži po razvaljanem testu.
Potem zavij v štrukelj in platneno servieto in kuhaj na pari 30-40 min.

Prijavi
jana11 21.04.2005 ob 07:19 zadnji odgovor 21.04.2005 ob 07:19

Krasni ste. Bo treba v akcijo, da ne uide v cvet. Sicer ga režem celo leto, ampak zdaj je najboljši.

LP

Prijavi

Forum je zaprt za komentiranje.

New Report

Close